Soupe de Légumes-Poulet-Vermicelles

Publié le par Mamy Nadine

Ingrédients :
- 1 grosse courgette
- 2 carottes
- 1 navet jaune
- 1 oignon jaune
- 1 escalope de poulet
- 1 cube bouillon poule
- 1 cube bouillon légumes
- Sel et poivre
- 1 poignée de vermicelles

Recette :
Râper grossièrement tous vos légumes
Ensuite couper votre poulet en petits morceaux.

Dans une casserole faire chauffer une noix de beurre et ajouter les légumes râpés, le sel, le poivre (moi je n'en mets pas) et les bouillons-cubes et le poulet.
Laisser suer les légumes tout en remuant....
Recouvrir d'eau et laissez mijoter.

Quand les légumes et la viande sont presque cuits ajouter la poignée de vermicelles.
(Je n'ai pas mixé la soupe)

Publié dans Soupes

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Mamy Nadine 24/09/2015 08:27

L'hiver dernier je l'ai souvent faite avec le sachet de légumes tout prêt et franchement je me régalais et... Jean aussi !
Je referai la photo car celle-ci ne met pas en valeur cette soupe !

CRICRI 24/09/2015 11:46

Merci ma belle, oui belle soupe et délicieuse tester donc avec ou sans sachet hi hi.
Super donc pur la nouvelle photo que tu feras!
Bisous

CRICRI 23/09/2015 12:23

Miam moi qui adore toutes sortes de soupes ça tombe super bien !
gros bisous ma belle!