Lasagne aux épinards et au chèvre

Publié le par Mamy Nadine

Lasagne aux épinards et au chèvre

Pour 2 personnes

Ingrédients :
- 200g d'épinards surgelés
- 100g de fromage de chèvre frais
- 50g de gruyère râpé
- Des feuilles de lasagne
- Un peu de sauce béchamel
- Sel et Poivre

Recette :
Préchauffez le four à 200°C (Th 6-7).

Dans une casserole, décongeler les épinards à feu doux.
Les égoutter dans une passoire à petits trous et bien appuyer dessus pour faire sortir toute l’eau.
Les hacher grossièrement avec une paire de ciseaux… plus facile !
Emiettez la bûchette de chèvre.

Beurrer un plat allant au four (Pyrex pour moi) puis disposer dedans :
- une couche de lasagne
- une couche d'épinards
- une couche de chèvre
- un peu de béchamel
- un peu de sel et de poivre,

Et on recommence 1 fois !
Terminer le plat par de la béchamel.
Saupoudrer avec un peu de gruyère râpé.

Mettre au four pendant 30 minutes environ.
 

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Mamy Nadine 20/12/2016 08:41

Comme je ne mets qu'une couche de béchamel et que j'ai fait cette recette pour 2 personnes, de mémoire, ça correspondait plus à 25 cl que 50... Bonne journée Jojo

jojo 20/12/2016 06:51

bonjour
mon soucis c'est combien estimez-vous la quantité de béchamel 25 cl 50 cl ?
merci

Alexandra 09/05/2016 15:15

Un régal. Une façon originale de faire manger des épinards aux enfants.

Mamy Nadine 10/05/2016 07:58

Merci Alexandra... les enfants adorent les gratins... Bonne journée à vous !

wattoote 22/04/2016 19:35

humm j'adore !!

Mamy Nadine 23/04/2016 06:47

Moi aussi car les épinards sont un de mes légumes préférés !
Bonne journée à vous