Oeufs sur le plat au Lonzu

Publié le par Mamy Nadine

Oeufs sur le plat au Lonzu

Pour 1 personne

Ingrédients :
- 1 ou 2 oeufs
- 4 tranches de Lonzu
- 1 noisette de beurre
- Poivre

Recette :
Couper les tranches de Lonzu en petits morceaux.

Dans une poêle faire chauffer le beurre.
Ajouter le Lonzu et faire chauffer pendant 2 à 3 minutes tout en remuant.
Mettre les morceaux sur le pourtour de la poêle.
Casser un oeuf au milieu et le faire cuire à votre convenance (Moi je n'aime pas qu'il soit baveux mais chacun ses goûts...)

Juste avant de servir, donner un tour de moulin à poivre.

Publié dans Oeufs

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M
merci Mémère , j'essaierai ,çà changera du bacon, robizou et bonne nuit à toi
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M
bonjour Mémère, il me plait trop bien ton zoeuf, j'ai envie de m'en faire cuire un ce midi (hihi vais me faire cuire un oeuf ) mais dis moi c'est quoi du Lonzu ? <br /> gros bizous à toi et douce journée
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M
Coucou Mémère ! Le lonzu est un filet de porc séché (voir l'article que j'ai fait sur cette délicieuse charcuterie corse) donc tu peux remplacer par du jambon cru... RosBizous