Haricots verts rôtis, Sel au piment d'Espelette

Publié le par Mamy Nadine

Haricots verts rôtis, Sel au piment d'Espelette

Ce matin j'ai lu sur le blog de Betty (Une végétarienne presque parfaite) une recette de haricots qui sortait de l'ordinaire;
Alors, vous devez commencer à me connaître, j'adoOore essayer les nauveautés !
Voilà, chose faite et recette mise à mon goût...

 

Pour 1 personne

Ingrédients :
- 1 petite poignée de haricots verts frais
- 5 mini pommes de terre grenaille
- 1 c. à dessert d’huile d’olive
- Sel au piment d’Espelette (ou sel + Piment d'Espelette)

Recette :
Laver les haricots verts.
Laver les pommes de terre grenaille et les faire cuire dans le l’eau salée pendant 5 minutes.

Faire chauffer le four à 200°.

Pendant ce temps équeuter les haricots verts.
Les poser dans un plat allant au four.
Ajouter les pommes de terre égouttées.
Ajouter l’huile d’olive et le sel au piment d’Espelette.
Bien mélanger.

Mettre au four pendant 20 minutes en retournant les haricots et les pommes de terre à mi-cuisson.

Remarque :
Recette que je referai avec grand plaisir car ça change des haricots verts vapeur ou cuits à l'eau !

Publié dans Légumes

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