Couscous express Poulet-Merguez Cookeo

Publié le par Mamy Nadine

Couscous express Poulet-Merguez Cookeo


Plus qu'à passer à table quand ce sera l'heure !

Pour 2 personnes

Ingrédients :
- 2 cuisses de poulet ou 4 pilons ou 24 aiguillettes (ou plus) de poulet
- 2 merguez
- 2 carottes
- 1 navet blanc (ceux qui sont longs et non les petits ronds)
- 1 courgette
- 1 petite boîte de pois chiches
- 1 oignon
- 2 bouillons cube aux légumes
- 200ml d'eau
- 20g de concentré de tomates
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Du beurre
- Harissa (Facultatif)
- Sel et Poivre

Recette :
Peler et couper les carottes et le navet en gros tronçons.
Eplucher et émincer l'oignon.
Couper la courgette en rondelles épaisses.
Couper les cuisses de poulet en 2 pour avoir un blanc et un pilon.

Verser l'huile dans la cuve.
En mode "Dorer" faire revenir l'oignon et les morceaux de poulet pendant 3 à 4 minutes en remuant souvent.
Ajouter alors tous les autres ingrédients sauf les pois chiches.
Saler (Peu car les bouillons cubes sont déjà salés) et poivrer.

Mettre en mode "Cuisson sous pression" pendant 15 minutes.

Pendant ce temps préparer de la semoule en suivant les instructions du paquet (Moi j'ajoute le beurre avec l'eau comme ça elle est déjà beurrée quand la cuisson est finie).
Ajouter les pois chiches et les merguez et repasser en mode "Dorer" pendant 5 minutes le temps de cuire les merguez et de réchauffer les pois chiche.

Servir le tout bien chaud.

Remarque :
* Pour les amateurs de piquant, dans un petit ramequin, mettre 1 c. à soupe d’harissa.
Ajouter 1 petite louche de bouillon de cuisson et bien mélanger.

** Pour ceux et celles qui aiment ce goût, pourquoi ne pas ajouter ¼ de c. à café de cannelle pendant la cuisson de la semoule ?

*** On peut également ajouter des raisins secs de Corinthe que l'on ajoute avec les merguez et les pois chiches.

Publié dans Plat complet, Cookeo

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KANISETTE 07/12/2017 08:01

Je suis tenté par ta recette, je vais peut être me lancer semaine prochaine . bisous kanisette

Mamy Nadine 07/12/2017 08:08

J'ai fait cette recette sur mon bateau et on s'est régalé, Bisous Kani et bonne journée...

CRICRI 19/09/2016 09:42

J'adore le couscous, vraiment un plat déliceux.

Alors pourquoi ne pas faire ta recette la prochaine fois!
Bonne idée non ?

Merci de tout coeur ma belle.
Bisous