Thon à l'américaine (à ma façon)

Merci Titine pour ton l’idée !

Pour 1 personne

Ingrédients :
- Riz blanc
- 1 boîte de thon au naturel
- 1 petite boîte de sauce tomate
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail
- Les feuilles de 5 branches de persil
- 3 cornichons
- 1 c. à café rase de câpres
- 5 cl de vin blanc (L’alcool du vin s’évapore à la cuisson)
- Sel et Poivre
- Huile d'olive

Recette :
Faire cuire le riz en suivant les instructions du paquet (Moi je le fais pilaf)

Eplucher l’échalote et la couper en petits morceaux.
Eplucher l’ail puis le hacher finement avec la gousse d’ail.
Egoutter le thon et l’émietter.
Hacher finement les cornichons et les câpres.

Dans une casserole faire chauffer l’huile.
Faire revenir l’échalote.
Quand elle est translucide, ajouter le thon, bien mélanger.
Mouiller alors avec le vin blanc puis ajouter le hachis de cornichons ainsi que la persillade.
Saler et poivrer.
Bien mélanger.

Ajouter alors la boîte de sauce tomate.

Mettre un couvercle sur la casserole et faire mijoter pendant 15 minutes.

Servir bien chaud accompagné du riz.

Remarque :
Ce plat est simple, pas cher du tout, peu calorique et vite fait !

l'américaine (à ma façon)