Jardinière de légumes

Jardinière de légumes

Pour 2 personnes

Ingrédients :
- 3 navets boule d’or
- 2 pognées de rondelles de carotte surgelée
- 2 poignées de petits pois surgelés
- 2 poignées de haricots verts surgelés
- 1 radis noir
- 3 tranches de pancetta
- 10 cl de vin blanc
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1/2 bouillon cube de légumes
- Secret d'arômes Plein sud
- Sel

Recette :
Laver et éplucher les navets boules d’or et le radis noir.
Les couper en gros morceaux.

Dans une casserole, faire chauffer l’huile.
Faire dorer (légèrement) les navets boule d’or et le radis noir pendant 3 à 4 minutes tout en remuant régulièrement.
Mouiller avec le vin blanc puis ajouter les légumes surgelés.
Mélanger et laisser cuire environ 5 minutes.
Ajouter le bouillon cube, saupoudrer avec le secret d'arôme, mélanger.

Ajouter de l’eau chaude à mi-hauteur des légumes.
Mettre un couvercle et faire mijoter pendant 20 à 30 minutes suivant la consistance voulue de vos légumes (Plus ou moins cuits)

Servir bien chaud et… bon appétit bien-sûr !

Remarque :
Pendant que les légumes cuisent, faire cuire une saucisse ou 2 saucissettes à la poêle.
Les couper en rondelles et les ajouter aux légumes juste avant de servir.
Et on a un plat complet !