Mélange de Céréales : Blé-Soja-Avoine-Orge

Depuis quelques mois j’aime découvrir les produits à base de céréales et autres et quand j’en vois un nouveau je ne peux pas m’empêcher de l’acheter pour le tester… et bizarrement je ne suis jamais déçue !

Ingrédients :
- Semoule de blé dur précuite 65%
- Soja concassé précuit 22%
- Flocons de soja 11%
- Flocons d'avoine 1%
- Flocons d'orge 1%

Pas d’additif de type conservateur ou anti agglomérant.

Valeurs nutritionnelles :
- 379 kcal
- 22,9 g de protéines
- 50,8 g de glucides
- 7,5 g de lipides
- 8,1 g de fibres alimentaires
- Quelques traces de sodium

- 2,4 mg de vitamine PP
- 3,3 mg de fer
- 381 mg de phosphore
- 125 mg de magnésium

Conseils de préparation :
Porter 250ml d’eau à ébullition.
Hors du feu, verser 200g de produit et ajouter une noix de beurre.
Mélanger, couvrir et laisser gonfler (toujours hors du feu) pendant 9 minutes.
Ensuite il suffit de réchauffer 1 à 2 minutes sur feu doux en mélangeant régulièrement avec une cuillère en bois.

On peut associer à cette préparation de la sauce tomate, des légumes, de la viande ou du poisson (ou même avec un œuf sur le plat comme j’ai fait hier midi.
Evidemment vous pouvez ajouter toutes les épices que vous aimez…

Il parait qu’on peut aussi préparer ce mélange froid sous forme de taboulé avec du citron, des poivrons, de la menthe et des tomates coupées en dés mais je n’ai pas encore essayé !

C’est un produit que j’aime beaucoup et juste avec du beurre, comme noté dans les conseils de préparation du paquet, c’est un délice à mon goût !

Produit que je vous recommande…

Mélange cru

Mélange cuit