Oeuf cocotte au Jambon

Publié le par Mamy Nadine

Pour 1 personne

Ingrédients :
- 1/4 de barquette de lardons de jambon
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de gruyère râpé
- 1 c. à café de crème fraîche
- Noix de muscade (Facultatif)
- Beurre
- Sel et Poivre

Recette :
Beurrer un ramequin : si le beurre est trop dur, passer le ramequin avec le beurre 20 secondes au four micro onde.
Versez la crème fraîche et ajoutez les dés de jambon.
Casser l’œuf dessus.
Saler (peu) et poivrer à votre goût
Saupoudrer de gruyère râpé et de noix de muscade (Facultatif).

Mettre le ramequin au bain marie dans une casserole (l'eau doit arriver à la moitié du ramequin) et laisser cuire 10 minutes plus ou moins suivant comment vous aimez votre oeuf.

Servir chaud avec des mouillettes de baguette grillées.

Avant cuisson...

Publié dans Oeufs

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la cuisine de poupoule 27/10/2017 09:41

Coucou,
Me voilà de retour de vacance mais malheureusement panne d'internet chez moi alors je prend du temps depuis mon smartphone pour vous prévenir que je ne serais pas de retour de suite. Vive la campagne. J'adore les œufs cocotte car on m'est se qu'on veut dedans.
Bonne journée
bises

Mamy Nadine 27/10/2017 09:48

le "yes" était bien évidemment pour ton retour !

Mamy Nadine 27/10/2017 09:48

Yes et bon retour et j'espère que tes vacances ont été magnifiques dans ce beau pays... Zut (pour rester polie) pour ta panne d'internet et comme tu dis "vive la campagne" je connais aussi (Clin d'oeil) Pour les oeufs cocotte j'adoOore j'en ai fait avec du saumon fumé dimanche dernier et j'ai oublié de faire la photo donc je récidive ce soir LOL ! Bisous-Bisous Christelle et bonne journée