Salade Coleslaw à ma façon

Publié le par Mamy Nadine

Pour 2 personnes

Ingrédients :
- 100g de chou blanc
- 100g  carottes
- 1 petite échalote
- 1 c. à café de raisins secs bruns
- 1 c. à café de raisins secs dorés
- 2 c. à soupe de yaourt nature
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 1/2 c. à café de moutarde
- 1 c. à café de vinaigre de vin (ou de cidre)

Recette :
Faire tremper les raisins secs dans un bol d'eau chaude.
Couper le chou très finement avec un couteau bien aiguisé.
Râper les carottes avec la grosse râpe.
Eplucher l’échalote et la couper finement.

Dans un saladier, mettre le chou, les carottes et l’échalote.

Dans un bol mettre : la moutarde et le vinaigre, bien mélanger.
Ajouter le yaourt, la mayonnaise, bien mélanger.
Saler et poivrer à votre goût. (Moi je ne sale pas) et bien mélanger.

Egoutter les raisins et les ajouter à la salade.
Verser la sauce et bien mélanger.


Remarque :
* Si vous aimez les légumes bien croquants servir de suite.
** Si vous les préférez un peu assouplis, réserver au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.
*** J’adoOore cette salade !

Publié dans Salades composées

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La cuisine de Poupoule (Christelle) 28/11/2017 18:47

J'adore cette salade miam
Bonne soirée
bises