Chapelure de pain (Thermomix ou pas)

Souvent, le matin après le petit déjeuner il me reste du pain acheté la veille. Or je n'aime pas jeter le pain !
Je le découpe donc en tranches puis en petits cubes et je les mets dans un saladier.
Quand j'ai la quantité voulue et que je pain est bien rassis hop transformation en chapelure...

Dans le bol du Thermomix je mets les petits cubes puis 10 secondes / Vitesse 6.
[Sans Thermomix je faisais pareil et je mixais avec le mixeur que j'avais à l'époque]

Et voilà une belle panure, bien goûteuse car je mélange de la baguette "normale" avec de la baguette aux céréales...
D'ailleurs quand je vais sur mon bateau en Corse j'emporte toujours un sac de chapelure et un jour j'ai dépanné une copine de ponton et sa réflexion a été : où as-tu acheté ta chapelure car elle vraiment bonne... hé oui, rien à voir avec celle qu'on achète en grande surface ! Je lui ai donc expliqué et depuis elle la fait !

Remarque :
J'ai essayé aussi avec des biscottes car je n'avais pas de pain rassis et résultat ? On la garde moins longtemps, je trouve que la chapelure faite ainsi rancit plus vite... mais idéale pour dépanner en en faisant une petite quantité !