Soupe Courge-Carottes-Orange (Thermomix ou pas)

Publié le par Mamy Nadine

Pour 2 personnes

Ingrédients :
- 1 morceau de courge (300g épluchée)
- 2 carottes (100g épluchées)
- Le jus d’une orange (100g)
- 1 Bouillon gelée de légumes
- 1/2 litre d’eau
- Sel (peu)

Recette :
Eplucher la courge et les carottes et les coupées en tronçons.
Presser le jus de l’orange

Mettre le tout dans le bol du Thermomix.
Ajouter le Bouillon-Gelée et l’eau.
Saler légèrement (le bouillon est déjà salé)

Programmer : 20 minutes / Varoma / Vitesse 1,5.

A la sonnerie mixer 20 secondes / Vitesse 10.

Remarque :
* Servir bien chaud et pourquoi pas rajouter un peu de crème fraîche ou quelques éclats de noisettes au moment de servir ?
** Sans thermomix, procéder de la même façon, vérifier la cuisson des légumes avec la pointe d'un couteau et mixer avec votre robot préféré.

 

Publié dans Soupes, Thermomix

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Assia 09/01/2018 03:58

Une belle soupe bien colorée qui donne envie. Bonne journée

Mamy Nadine 09/01/2018 08:18

Bonne journée Assia !

La cuisine de Poupoule (Christelle) 06/01/2018 10:19

Humm une bonne soupe
Bonne journée
bises