Velouté de Lentilles corail au Curry
Pour 2 personnes
Ingrédients :
- 1 gros ramequin de lentilles corail (Sachet de Soupe de lentilles corail Bioopy)
- 5 gros ramequins d’eau
- 1/2 c. à café de curry
- Crème fraîche (de Riz cuisine bio de Bjorg pour moi)
- Sel
Recette :
Dans une casserole mettre l’eau froide, les lentilles, le sel et le curry.
Porter à ébullition.
Sans couvrir laisser cuire pendant 15 minutes. (Si l’eau s’évapore trop rapidement rajouter de l’eau bouillante).
Quand c’est cuit, mixer puis ajouter la crème à votre goût.
Remarque :
J’ai fait des chips avec du gruyère râpé et je les ai servi avec ma soupe…
TroOop bon !