Céréales de campagne Tipiak : Blé-Riz-Sarasin

Publié le par Mamy Nadine

Dans la série je découvre les mélanges de Céréales ou les mélanges de Légumineuses aujourd'hui je vous présente ce mélange Blé-Riz-Sarasin !
Jolie décourverte !


Tipiak redécouvre pour vous les céréales et les graines, essentielles dans l’alimentation depuis des millénaires et s’en inspire pour créer Céréales de Campagne.
Une recette de céréales pour toute la famille : tout le fondant du blé et du riz associé au bon goût du seigle malté et du sarrasin pour la gourmandise.
Prête en 9 minutes, pour varier vos accompagnements de viande et de poisson.

 

Composition :

- Semoule de blé dur (gluten) (76,1%),

- Brisures de riz (10%),
- Flocons de seigle malté (gluten) ) ,
- Graines de sarrasin décortiqué toasté (4%),
- Farine d'orge maltée (gluten) ),
- Poudre de tomate,
- Colorant : extrait de paprika, curcuma.
- Traces possibles de lait, oeuf, soja, céleri, moutarde, lupin et sésame

- Flocons de seigle malté (gluten) ) ,
- Graines de sarrasin décortiqué toasté (4%),
- Farine d'orge maltée (gluten) ),
- Poudre de tomate,
- Colorant : extrait de paprika, curcuma.
- Traces possibles de lait, oeuf, soja, céleri, moutarde, lupin et sésame

 

Cuisson :
- Dosage : 1 sachet de céréales de campagne + 1 litre 1/2 d'eau salée = 3 personnes
- Dans une casserole, faire bouillir de l'eau salée.
Verser le contenu du sachet et laisser cuire 9 minutes à ébullition pour un résultat fondant et 7 minutes pour un résultat un peu plus ferme.
- Egoutter soigneusement et servir avec une noix de beurre.

 

Remarque :

* J’ai ouvert les 2 sachets et les ai mis dans une boîte hermétique.
Ainsi je peux prendre la quantité dont j’ai besoin.

** Pour la cuisson j’ai mis une noisette de beurre dans une casserole.
J’ai ajouté 1/2 ramequin de céréales et laisser cuire 1 minutes en remuant.
J’ai ajouté 2 ramequins d’eau, un peu de sel et laissé cuire 9 minutes.

*** Produit que j’aurai toujours en réserve car je l’ai trouvé vraiment très bon !

 

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KANISETTE 09/03/2018 07:31

humm ceka à l'air bien sympa, je vais m'y tenter avec mon cookéo ...biz

La cuisine de Poupoule (Christelle) 08/03/2018 11:10

Oh voilà une belle idée pour mes salades
Bonne journée
bises