Omelette à la Brousse (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

Pour 1 personne

Ingrédients :
- 1 oeuf (ou 2 suivant votre appétit)
- 1 c. à soupe de brousse (ou de Brocciu quand c'est la saison)

Recette :
Dans un bol, battre l'oeuf en omelette avec une fourchette.
Ajouter le brousse en petits morceaux.

Faire chauffer une poêle antiadhésive,
Verser le contenu du bol et faire cuire l'omelette à votre convenance (moi je l'aime bien cuite et non baveuse)

Remarque :
* 1ère fois que je fais une omelette à la brousse et c'est un régal !
** Je n'ai pas mis de sel par choix et à mon goût c'était assez salé.

Omelette faite hier pour mon petit-déjeuner...

Publié dans Oeufs

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laurence 08/09/2018 09:51

hum, une belle omelette originale et bien parfumée !

Mamy Nadine 08/09/2018 10:25

TroOop bon...