Potimarron au Four (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

C'est la saison froide qui commence, alors me direz-vous ?
Sur les marchés la farandole de courges, potimarron, butternut, etc. commence son grand show !

Je teste donc une nouvelle recette !

Pour 2 personnes

Ingrédients :
- 1 potimarron
- 4 à 5 gousses d'ail
- Quelques branchettes de thym
- Huile d'olive
- Sel

Recette :
Mettre le four à chauffer à 180°.

Laver le potimarron.
Le couper en 2 et enlever les pépins.
Couper chaque moitié en lamelles. (Vu mon appétit d'oiseau, je n'ai fait qu'un demi potimarron, l'autre moitié servira à une autre recette).

Sans l'éplucher, écraser l'ail avec le plat d'un couteau.

Recouvrir une plaque allant au four de papier de cuisson.
Déposer les lamelles de potimarron, l'ail et les branchettes de thym.
Arroser avec un filet d'huile d'olive et saler.

Mettre au four environ 30 minutes. (La durée de cuisson dépendra de la grosseur des lamelles).

Remarque :
* Au bout d'un quart d'heure j'ai retourné chaque lamelle de potimarron.
** Je me suis régalée et Jean s'est même resservi ! Et pas la peine d'éplucher le potimarron, la peau est très bonne...

 

Publié dans Légumes

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reine 24/10/2019 09:48

avec un peu de paprika, mélanger l'huile , le tym, le paprika , c'est super bon , ça me fais penser a la patate douce

laurence 26/10/2018 20:44

hum, belle façon de cuisiner le potimarron !