Salade de Wakamé au Sésame

Publié le par Mamy Nadine

Pour 1 personne

Ingrédients :
- 60g de wakamé au sel
- 1 c. à dessert de vinaigre de riz
- 1 c. à dessert de sauce soja
- 1 c. à dessert d’huile de sésame
- 1 c. à café de graines de sésame

Recette :
Dans un saladier mettre le wakamé et le recouvrir d’eau froide.
Le sel étant fondu, égoutter et recommencer la même chose.
Egoutter puis les essuyer avec du Sopalin.
Les ciseler au couteau.
Réserver dans un saladier.

Dans une poêle, faire griller les graines de sésame à sec jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Réserver.
(Ne pas faire comme moi en ne mettant pas de couvercle, c’est pire que les pop-corn !!!)

Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le vinaigre et l’huile.
Verser sur le wakamé.
Bien mélanger.

Saupoudrer le tout avec les  graines de sésame dorées.
A table !

Remarque :
* Première fois que je fais cette salade, d’habitude je l’achète toute faite et… je me suis régalée !
** Je n'ai utilisé que 1/4 de c. à café de graines de Sésame...
*** J’ai servi cette salade originale avec du saumon fumé.

 

 

Publié dans Entrées, Légumes

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laurence 10/11/2018 21:14

hum, une salade originale, j'amène mes baguettes !