Tartine Epinards-Truite fumée-Oeuf

Publié le par Mamy Nadine

Pour 1 personne

Ingrédients :
- 1 tranche de pain de mie complet légèrement toasté
- 1 St Möret portion
- 1 tranche de truite fumée
- Épinards en branches congelés mis dans une casserole tels quels pour dégeler.

Recette :
Une fois les épinards décongelés, ajouter alors 10g de beurre et environ 3 c. à soupe de lait.
Laisser cuire doucement pendant 10 à 15 minutes.

Ajouter un liant (farine, maïzena sauce blanche, etc. ) et cuire 2 à 3 minutes.
Laisser tiédir.

Pendant ce temps cuire 1 oeuf sur le plat.
Etaler le St Môret sur le pain

Monter alors la tartine.

Remarque :
* Pour avoir plus de couleurs j'ai servi cette tartine avec des tomates cerise !
** Voilà, mon envie épinards/œuf a été satisfaite...

 

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Thierry 28/03/2021 20:01

Très bonne idée cette tartine St-Moret, saumon, épinards pour le soir avec une salade de mâches pourquoi pas ! C'est quand même mieux qu'un MacDo ... Personnellement je changerai le St-Moret par du fromage de chèvre (Poitou d'origine) et le pain de mie par une belle tranche de pain de campagne grillée.

Mamy Nadine 30/03/2021 11:10

Et vous auriez raison... J'ai fait avec ce que j'avais !!!

jojo 26/03/2021 16:51

Très belle recette de tartines qui me donne l'eau a la bouche , pour un soir c'est parfait .
Je vous embrasse

La cuisine de Poupoule (Christelle) 26/03/2021 11:17

Une très belle idée ces tartines
bonne journée