Assiette Repas : Salade de poulpe - Avocat

Publié le par Mamy Nadine

Assiette Repas : Salade de poulpe - Avocat

- Salade verte- 1/2 avocat + salade de poulpe- 4 moules à l'escabèche- 4 1/2 tomates cerise séchées "maison"- 1 croûton avec oeufs de lumpAssaisonnement : juste un filet d'huile d'olive sur la salade verte

Lire la suite

Assiette-Repas : Maquereau - Avocat

Publié le par Mamy Nadine

Assiette-Repas : Maquereau - Avocat

- Salade verte- 1 filet de maquereau au vin blanc (en boîte)- 1/2 avocat- 3 tomate cerise- Betterave cuite- Pommes de terre grenailles rôtiesAssaisonnement : 1 c. à café du jus de la boîte, Filet d'huile d'olive

Lire la suite

lSushis-Makis

Publié le par Mamy Nadine

lSushis-Makis

- Salade verte - Sushi - Makis Assaisonnement : Quelques gouttes de vinaigre de riz et de sauce soja sur les sushis-Makis et un petit filet d'huile d'olive sur la salade

Lire la suite

Steak de Lentilles-Carotte à ma façon

Publié le par Mamy Nadine

Steak de Lentilles-Carotte à ma façon

Pour 1 personne Ingrédients : - 50g de lentilles cuites- 25g de carottes cuites - 1/2 échalote - 1 c. à moka de fécule de maïs - 1 c. à café de purée de noisettes - 1 c. à café de persillade - 1 c. à moka de curcuma en poudre - 2 c. à café d'huile d’olive...

Lire la suite

St Jacques en persillade et rôties au four

Publié le par Mamy Nadine

St Jacques en persillade et rôties au four

Pour 1 personne Ingrédients : - 2 ou 3 St Jacques dans leur coquille- 2 ou 3 c. à café de Persillade - 10g de beurre Recette : Faire chauffer le four à 210°. Ouvrir La coquille et avec un doigt, décoller la membrane qui entoure la noix, puis retirer ce...

Lire la suite

Idées de garniture pour Crêpes salées

Publié le par Mamy Nadine

Idées de garniture pour Crêpes salées

Hier ne pouvant pas tricoter j'ai fait des recherches sur le Net pour des idées de repas du soir... et sur le site Marmiton j'ai trouvé ceci... Moi qui adore les crêpes salées (et Jean lui bien-sûr n'aime pas) qu'à cela ne tienne avec ma recette de pâte...

Lire la suite

Pâte à crêpes salées pour 1 personne

Publié le par Mamy Nadine

Pâte à crêpes salées pour 1 personne

Vieille photo, je la change dès que je refais cette pâte... Ingrédients : - 15 cl de lait- 1 oeuf- 65g de farine- 1 pincée de sel Recette : Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mélanger 1 minute / Vitesse 5.Laisser reposer la pâte 1...

Lire la suite

Blancs de calamar aux Champignons noirs

Publié le par Mamy Nadine

Blancs de calamar aux Champignons noirs

Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 beaux blancs de calamars (achetés chez le poissonnier ou surgelés)- 1 poignée de champignons noirs secs- 1 oignon- 3 c. à soupe de vin blanc sec (L’alcool s’évapore à la cuisson)- 1 c. à soupe d'huile d’olive- 2 c. à...

Lire la suite

1 2 3 > >>