"Une végétarienne presque parfaite"

Publié le par Mamy Nadine

"Une végétarienne presque parfaite"

Un grand merci à Betty pour ce cadeau… Le bourgeois gentilhomme de Molière disait qu’il faisait de la prose sans le savoir… moi je fais souvent du végétarisme sans le savoir et plus particulièrement du pesco-végétarisme... Au fil des pages je découvre...

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Morue à la portugaise

Publié le par Mamy Nadine

Morue à la portugaise

Ingrédients : - 400g de morue salée- 2 oeufs- 4 pommes de terre- 1 oignon- 2 feuilles de laurier- Huile d’olive- Persil- Sel (très peu) et Poivre Recette : Dessaler la morue en la mettant dans de l’eau froide pendant 24 heures en changeant l’eau très...

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Compote de poires (Thermomix ou pas)

Publié le par Mamy Nadine

Compote de poires (Thermomix ou pas)

Ingrédients : - 4 poires (J'ai utilisé 3 sortes de poires : 2 Williams-1 Passe crassane- 1 abate)- 1 c. à soupe de jus de citron- 1 sachet de sucre vanillé Recette : Eplucher les poires, enlever le coeur et les couper en petits morceaux.Les mettre au...

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Gratin Brocolis-Carottes

Publié le par Mamy Nadine

Gratin Brocolis-Carottes

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 brocolis- 2 carottes- 1 œuf- 20 cl de crème fraîche liquide- 1 c. à soupe de farine- Noix de muscade- 1 c. à café de moutarde- Emmental râpé- Un peu de beurre pour le plat- Sel et poivre Recette : Préchauffer le four...

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