Loup au four

Publié le par Mamy Nadine

Loup au four

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 loup- 2 pommes de terre- 10 tomates cerise (ce qui me restait dans le frigo)- 2 échalotes- 4 gousses d’ail- 1 feuille de laurier- 10 cl de vin blanc (l’alcool s’évapore à la cuisson)- 5 cl d’eau- 1 filet d’huile d’olive-...

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Carottes râpées à la Coriandre et à l'ail

Publié le par Mamy Nadine

Carottes râpées à la Coriandre et à l'ail

Une recette toute simple et qui change !Merci P'tite Soeur pour l'idée... Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 à 3 carottes (suivant leur grosseur)- 1 poignée de feuilles de coriandre- 1 gousse d'ail- 1 c. à dessert de vinaigre- 3 c. à dessert d'huile d'olive-...

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Oeufs... maillot aux Sardines sans huile

Publié le par Mamy Nadine

Oeufs... maillot aux Sardines sans huile

Pour 2 personne Ingrédients : - 2 oeufs - 2 filets de sardines sans huile - 1 c. à café de moutarde (j'ai mis de la moutarde à l'ancienne) - 4 c. café de fromage blanc (ou de soja cuisine) Recette : Cuire les oeufs durs (10 minutes) et les faire refroidir...

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Cocktail "Maitai"

Publié le par Mamy Nadine

Cocktail "Maitai"

L'été est là avec chaleur alors ?Pourquoi ne pas se faire plaisir et s'offrir un petit cocktail à l'apéro ?Une fois n'est pas coutume... Pour 1 personne Ingrédients : - 3 cl de Rhum blanc- 3 cl de rhum ambré- 3 cl de triple sec- 3 cl de jus de citron...

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Tagliatelle aux Moules

Publié le par Mamy Nadine

Tagliatelle aux Moules

Que faire à manger ce soir ?Un restant de moules à la marinière dans le frigo !Vite une de mes recettes préférées... Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 paquet de tagliatelle fraîches- Des moules cuites à la marinière - 3 gousses d'ail- Les feuilles de...

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Taboulé "libanais" à ma façon

Publié le par Mamy Nadine

Taboulé "libanais" à ma façon

Pour 2 personnes Ingrédients : - 75g de boulgour- 1 tomate (ou + suivant la grosseur)- 1 échalote- 1/2 concombre 'noa'- 1 tomate- 1/2 citron- Les feuilles de 10 branches de persil- Menthe (une petite poignée mais à doser selon votre goût)- 2 c. à soupe...

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Courgettes farcies au Jambon et au Comté

Publié le par Mamy Nadine

Courgettes farcies au Jambon et au Comté

Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 courgettes- Mie de pain (une grosse poignée)- 75g de jambon râpé- 1 échalote- 2 gousses d’ail- 5 cl de vin blanc (l’alcool s’évapore à la cuisson) = facultatif- Les feuilles de 5 branches de persil- Comté râpé- 1 c....

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Blanc de Calamar à l'Ail et au Persil

Publié le par Mamy Nadine

Blanc de Calamar à l'Ail et au Persil

Une petite recette toute simple et vite préparée ! Pour 2 personnes Ingrédients : - 200g de blanc de calamar (la quantité dépend de votre appétit, pour nous : 50g pour moi et 150g pour Jean)- 3 gousses d'ail- Les feuilles de 5 branches de persil- 10 cl...

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Tomates à la provençale

Publié le par Mamy Nadine

Tomates à la provençale

Un plat incontournable de l'été que je fais plusieurs fois par semaine ! Pour 2 personnes Ingrédients : - 4 tomates - 2 petites gousses d'ail (+ 1) - 3 c. à soupe de chapelure - 1 c. à soupe d'huile d'olive - Persil - 1 pincée de sucre - Sel et Poivre....

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