Index des Féculents, Légumineuses, Céréales

Publié par Mamy Nadine

*~* Différence entre Céréales, Féculents & Légumineuses  
*~* Féculents crus & Féculents cuits  

Pâtes
Cuisson des pâtes  

- Cannelloni à la caillette   
- Coquillettes au Jambon (Thermomix)  
- Coquillettes au Chorizo et Choux de Bruxelles (à ma façon)    

- Galettes de coquillettes    

- Lasagne Epinards-Chèvre  
- Lasagne Epinards-Saumon  
 
- Lasagne Bolognaise-Epinards  
- Lasagne Crevettes-Crabe-Poireau  
- Lasagne Thon-Crevettes-Courgette-Carotte 
- Linguine aux Crevettes  

- Macaronis à la carbonara (Thermomix)  

- Nouilles chinoises sautées au boeuf (de Sofia)  
- Nouilles chinoises aux Anneaux d'encornets    
- Nouilles chinoises sautées aux crevettes 

- One Pot Pasta aux Blancs d'encornets et à la tomate  
- One Pot Pasta Carottes Petits pois Crevettes  

- Pâtes à la Poutargue et aux Moules  
- Pâtes au Saumon et aux Crevettes, Sauce au Boursin  
- Pâtes au Saumon et aux Epinards   
- Pâtes au Saumon fumé, Gambas et Choux de Bruxelles 
- Pâtes, Sauce au thon  
- Pâtes aux épinards "Cookeo" 

- Risotto de Coquillettes au Jambon (Thermomix) 

- Salade de pâtes au Saumon frais 

- Spaghetti aux coques  
- Spaghetti Carbonara (la vraie recette avec... humour !)  
- Spaghetti-Saucisses pour enfants 

- Tagliatelle aux Moules  
- Tendres perles façon cantonaise   

Pommes de terre
- Cuisson des pommes de terre    
- Réussir les frites au four  

- Galette de Pommes de terre (Façon Belle-Maman)  
- Gratin de Pommes de terre (à ma façon)  
- Gratin Pommes de terre-Carottes au Comté  
- Gratin Pommes de terre-Epinards  

- Pommes de terre aux courgettes  
- Pommes de terre Boulangère  
- Pommes de terre farcies au thon et aux épinards   
- Pommes de terre "Grenailles"   
- Pommes de terre Paillasson ou "Darphin"  
- Pommes de terre rôties à la suédoise 

- Purée "Nad" (P. de terre Pourpier ou Epinards) Thermomix   

- Salade de Pommes de terre aux Cornichons

Riz
- Cuisson du riz   

- One Pot Riz-Saucisses de volaille-Epinards-Petits pois (Cookeo)

- Risotto aux Champignons frais et tendron de veau (Cookeo)   
- Risotto aux Poireaux et au Boursin 
- Risotto Poulet-Poivron (Cookeo) 
- Riz aux Petits pois et au Citron   
- Riz cantonais Express (à ma façon)   
- Riz "Façon Carbonara"  
- Riz pilaf (à ma façon)   

Blé
- Ebly aux fruits de mer   
- Ebly façon Paella  

Boulgour
- Taboulé "libanais" à ma façon  

Epeautre
- Galettes d'épeautre aux Courgettes  
- Salade d'épeautre au Citron 

Haricots blancs, rouges ou noirs
- Haricots blancs à la Sauce tomate  
- Haricots noirs  
- Haricots rouges Azukis   
- Haricots rouges façon Chili  
- Haricots noirs aux lardons  

Lentilles
- Cuisson des lentilles 
 
- Dahl de Lentilles corail et Pois cassés au Lait de coco  
- Lentilles aux Chipolatas de Volaille  
- Lentilles aux épices à ma façon (Cookeo)
- Lentilles corail au Garam masala
- Trio de Lentilles au Lard (à ma façon)  

- Salade de Lentilles (à ma façon)   

Patates douces
- La cuisson des Patates douces    

- Purée de Patates douces (Thermomix)  
- Tagliatelle de Patate douce au jambon   

Pois chiche
- Salade de Pois chiche   

Châtaignes 
- Cuisson des châtaignes à la vapeur (Cookeo)  

Plats divers
- Asperges et Mélange de céréales  
- Gratin de Boulgour à la ratatouille   
- Parmentier de Légumes à l'épeautre et boulghour