Sauce tomate toute simple (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

Sauce tomate toute simple (à ma façon)

Ingrédients : - 1 petite boîte de tomates pelées et concassées- 1 échalote- 1 gousse d'ail- Thym- 1 feuille de Laurier- Des feuilles de persil- 1 c. à soupe de vin blanc (l’alcool du vin s’évapore à la cuisson)- 1 c. à dessert d’huile d'olive- 1 pincée...

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Sardines farcies aux Fruits secs

Publié le par Mamy Nadine

Sardines farcies aux Fruits secs

Pour 1 personne Ingrédients : - 4 sardines ouvertes en filets, sans arrêtes (achetées ainsi chez mon poissonnier)- 10g de noisettes- 10g de pignons de pin- 10g de raisin secs- 2 petits St Môret- Les feuilles d'une belle branche de persil- 2 feuilles de...

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Epinards (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

Epinards (à ma façon)

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1/2 paquet d'épinards en branches surgelés - 1 échalote - 1 noix de beurre - 1/2 bouillon cube de légumes - Sel et Poivre Recette : Faire dégeler les épinards. (je le fais en les mettant 5 minutes dans mon four micro-ondes...

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Haricots blancs à la Sauce tomate

Publié le par Mamy Nadine

Haricots blancs à la Sauce tomate

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 boîte (ou 1 bocal) de haricots blancs au naturel (à défaut d’avoir des haricots blancs secs)- 1 petite boîte de tomates pelées et concassées- 1 oignon- 1 gousses d'ail- Thym et 1 feuille de Laurier- Des feuilles de persil-...

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Salade de Lentilles (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

Salade de Lentilles (à ma façon)

Pour 2 personnes Ingrédients : - 60g de lentilles blondes- 1 carotte- 1 tomate- 2 gousses d'ail- 1 feuille de laurier- Du parmesan- 1/2 c. à soupe de moutarde (à l’ancienne pour moi car je préfère celle-là)- 1 c. à soupe de jus de citron - 3 c. à soupe...

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Fiadone corse (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

Fiadone corse (à ma façon)

Le Fiadone est un gâteau typiquement corse.C’est le dessert que tout le monde connait, sait faire (Chaque famille a sa recette) et adore déguster entre amis ou en famille.La recette du fiadone n’est pas compliquée et très simple à faire.Pour ceux qui...

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Poulet au Chorizo (Thermomix)

Publié le par Mamy Nadine

Poulet au Chorizo (Thermomix)

Pour 1 personne (Pour moi ça fera 2 repas...) Ingrédients : - 1 blanc de poulet- 1 petite échalote- 6 tranches de chorizo doux (ou fort selon les goûts…)- 1/2 poivron jaune- 1 c. à café d’huile d’olive- 1/2 boîte de tomates pelées et concassées- 50g d’eau-...

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Ebly façon Paella

Publié le par Mamy Nadine

Ebly façon Paella

Pour 1 personne Ingrédients : - 30g d’Ebly cuisson 10 minutes (Pour la cuisson : 2 volume d’eau pour 1 volume d’Ebly)- 3 crevettes- 2 c. à soupe de moules (en boîte car je n'avais pas de fraîches)- 3 tranches de chorizo- 1/2 échalote- 1 gousse d’ail-...

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Flans aux Fruits rouges

Publié le par Mamy Nadine

Flans aux Fruits rouges

Ma copine Kani a fait des flans aux kiwis de cette façon. Je me suis dit : pourquoi pas avec des fruits rouges ?Je ne regrette pas et... un grand merci à Kani ! Pour 4 flans Ingrédients : - 1 ramequin de fruits rouges décongelés- 2 oeufs - 100ml de lait...

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Feuilletés de Rouget au Caviar d'aubergine

Publié le par Mamy Nadine

Feuilletés de Rouget au Caviar d'aubergine

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 paquet de 4 carrés feuilletés (Croustipate) ou 1 pâte feuilletée rectangulaire- 6 filets de rougets- 4 c. à soupe de Caviar d’aubergine - Persillade - 1 c à soupe d’huile d’olive- Sel Recette : Faire chauffer le four...

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