Chili con Carne Express

Publié le par Mamy Nadine

Chili con Carne Express

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 boîte de haricots rouges façon chili (Bonduelle)- 200g de viande hachée de bœuf - 1 échalote- 1 c. à dessert d’huile d’olive- 1/2 c. à moka de cumin- 4 gouttes de sauce Worcestershire- Sel et Poivre Recette : Eplucher...

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Jirou Pao au Poulet (de Picard)

Publié le par Mamy Nadine

Jirou Pao au Poulet (de Picard)

"Jirou Pao" au Poulet : Bouchées vapeur au poulet et Basilic thaï, Sauce soja Je mange rarement de plat déjà préparés mais quand je le fais je vais chez Picard... ainsi je peux goûter les cuisines du monde.J'avais donc une envie de mets asiatiques et...

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Assiette-Repas avec Saumon fumé, etc.

Publié le par Mamy Nadine

Assiette-Repas avec Saumon fumé, etc.

- Saumon fumé- Betterave + 1 filet d'anchois coupé en petits morceaux- 1/2 tomate + 1 filet d'anchois coupé en petits morceaux et 2 feuilles de basilic émincées- Chiffonnade de salade verte- 1 tranchette de pain aux graines avec de la brandade de morue...

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Flans de Feuilles de blettes au Jambon

Publié le par Mamy Nadine

Flans de Feuilles de blettes au Jambon

Pour 2 ramequins Ingrédients : - Feuilles de blettes- Des allumettes de jambon- 1 échalote- 1 noix de beurre- 1 bouillon cube- 1 oeuf- 1 c. à soupe de crème fraîche (ou de soja cuisine) Recette : Laver les feuilles de blettes etenlever les côtes blanches.Couper...

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Omelette aux Asperges

Publié le par Mamy Nadine

Omelette aux Asperges

Mon cuit vapeur étant petit, je coupe les asperges : 3/4 avec la tête et 1/4. Mais comme on a joué les gourmands et mangé que les têtes, que faire avec les pieds ? La réponse est venue de suite, une omelette ! Pour 2 personnes Ingrédients : - Asperges...

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Pâtes au Saumon et aux Epinards

Publié le par Mamy Nadine

Pâtes au Saumon et aux Epinards

Pour 1 personne Ingrédients : - 50g de pâtes crues- 1 filet de saumon- 4 palets d'épinards surgelés- 1 échalote- 1 gousse d'ail- 2 c. à soupe de crème semi-épaisse- 1/4 bouillon de légumes- Du parmesan (ou autre fromage râpé)- Persil- 1 c. à dessert de...

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Tomates farcies au Thon (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

Tomates farcies au Thon (à ma façon)

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 boite de thon au naturel (160g)- 2 tomates- 1/2 oignon- 1 gousse d'ail- 1/4 de c. à café d’origan- 1 c. à café de sauceline- 4 branches de persil- Sel et Poivre du moulin- 1 c. à soupe d'huile d'olive- 2 c. à soupe de...

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Gâteau aux Fraises

Publié le par Mamy Nadine

Gâteau aux Fraises

Pour 6 personnes Ingrédients : - 200g de farine- 1 grosse c. à soupe de maïzena- 140g de sucre (j’en ai mis 100g)- 200g de beurre mou- 4 œufs- 10 à 15 fraises- 1 c. à café de extrait de vanille naturelle- 1 c. à café de levure chimique- 1 pincée de sel-...

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"Alouettes sans tête" dans leurs nids de Pommes de terre

Publié le par Mamy Nadine

"Alouettes sans tête" dans leurs nids de Pommes de terre

Les alouettes sans tête sont des paupiettes de boeuf.Ce mets provençal très populaire (paquetoun de biou) se compose d'un hachis (Lardon-Ail-Persil) enfermé dans une mince tranche de viande et cuit dans une sauce où entrent du vin, des herbes de Provence...

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