Mamy Nadine cuisine...

Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 filets de poisson (cabillaud, lieu, loup, filet de truite...) - 2 pommes de terre - 2 tomates - 1 gousse d'ail - Les feuilles de 2 brins de persil - Thym - Sel et Poivre. Recette : Chauffer le four à 210°. Mettre les...

Je vous préviens à l'avance... les puristes vont hurler mais c'est comme je suis la seule à aimer le boudin blanc autant me le cuisiner comme je l'aime c'est-à-dire grillé ! Oublié de faire la photo du boudin cuit en longueurJe mets donc celle du boudin...

Pour 1 personne Ingrédients : - 6 asperges vertes- 1/2 échalote- 1 gousse d’ail- 1 c. à dessert de vin blanc- 1 c. à dessert d'huile d'olive- Sel Recette : Laver les asperges rapidement, couper le pied et le jeter.Couper ensuite les asperges en tronçons.Eplucher...

Pour 2 personnes Ingrédients : - Pain (campagne, aux céréales ou autre)- 2 tranches de jambon blanc- 3 ou 4 tranches d'emmental- Moutarde (à l'ancienne ou pas)- Quelques gouttes de vin blanc- Poivre Recette : Faire chauffer le four à 210°. Déposer les...

- Asperges vertes- 2 "makis verde" saumon-avocat (1ère fois que j'en mange et c'est très bon car à la place de l'algue noire dont j'ai oublié le nom c'était du chou vert) - Salade de wakamé Assaisonnement : Salinu corse, 1 filet d'huile de noisettes

Pour 1 personne Ingrédients : - 100g de ris d’agneau- Farine- Beurre- Sel et poivre Recette : Mettre les ris d’agneau dans une casserole et les recouvrir d’eau froide.Porter à ébullition.Baisser alors le feu et blanchir les ris pendant 2 à 3 minutesLes...

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 boîte de haricots rouges façon chili (Bonduelle)- 200g de viande hachée de bœuf - 1 échalote- 1 c. à dessert d’huile d’olive- 1/2 c. à moka de cumin- 4 gouttes de sauce Worcestershire- Sel et Poivre Recette : Eplucher...

"Jirou Pao" au Poulet : Bouchées vapeur au poulet et Basilic thaï, Sauce soja Je mange rarement de plat déjà préparés mais quand je le fais je vais chez Picard... ainsi je peux goûter les cuisines du monde.J'avais donc une envie de mets asiatiques et...

- Saumon fumé- Betterave + 1 filet d'anchois coupé en petits morceaux- 1/2 tomate + 1 filet d'anchois coupé en petits morceaux et 2 feuilles de basilic émincées- Chiffonnade de salade verte- 1 tranchette de pain aux graines avec de la brandade de morue...

Pour 2 ramequins Ingrédients : - Feuilles de blettes- Des allumettes de jambon- 1 échalote- 1 noix de beurre- 1 bouillon cube- 1 oeuf- 1 c. à soupe de crème fraîche (ou de soja cuisine) Recette : Laver les feuilles de blettes etenlever les côtes blanches.Couper...