Salade Epeautre-Pois chiche-Chou kale-Potiron

Publié le par Mamy Nadine

Salade Epeautre-Pois chiche-Chou kale-Potiron

Pour 2 personnes Ingrédients : - 100g d'épeautre- 80 g de pois chiches en bocal- 1 morceau de potiron cuit- 1/2 gousse d'ail- 1 grosse feuille de chou kale- 1 c. à café d'huile d'olive- 1 c. à café de vinaigre balsamique- 1 c. à café de jus de citron-...

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Riz pilaf (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

Riz pilaf (à ma façon)

Ingrédients : - 1 volume de riz- 1.5 volume d'eau- 1 échalote- 2 c. à soupe de vin blanc (l'alcool s'évapore à la cuisson)- Les feuilles de 2 brins de persil- Quelques feuilles de céleri- 1 c. à dessert d’huile d’olive- 1/2 bouillon cube de légumes- Sel...

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Poivrons grillés "à ma façon"

Publié le par Mamy Nadine

Poivrons grillés "à ma façon"

Rien de plus simple comme recette et c’est tellement bon chaud comme froid ! Ingrédients : - 1 poivron rouge- 1 poivron jaune - 1 filet d'huile d'olive - Sel Recette : Préchauffer votre four à 210° Laver les poivrons, le couper en 2.Oter toutes les graines...

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Tartines aux Epinards et Oeuf poché

Publié le par Mamy Nadine

Tartines aux Epinards et Oeuf poché

La photo n'est pas de moi...La mienne est floue et en plus trop sombre ! Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 œufs- 2 grandes tranches de pain de campagne- 6 galets de feuilles d'épinards congelés- 1 gros champignon de Paris frais (ou 1 mini boîte de champignons...

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Gomasio ou Sel aux graines de Sésame

Publié le par Mamy Nadine

Gomasio ou Sel aux graines de Sésame

Je remonte cet article car le printemps s'installant enfin, j'ai refait ce "gomasio" hier pour assaisonner mes crudités que j'accommoderai avec ainsi que de l'huile de sésame. Ca me changera de l'huile de noisettes + Salinu corse ou de l'huile d'olive...

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Flans de Courgette

Publié le par Mamy Nadine

Flans de Courgette

Pour 2 ramequins Ingrédients : - 1 petite courgette- 1 oeuf- 1 c. à soupe de crème fraîche (J'utilise du soja cuisine)- 1 c. à café bombée de moutarde à l'ancienne- 1 c. à dessert d'huile d'olive - Sel et Poivre Recette : Préchauffer le four à 200°. Laver...

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