Petits pois à la française "à ma façon"

Publié le par Mamy Nadine

Petits pois à la française "à ma façon"

Pour 2 personnes Ingrédients : - 300g de petits pois congelés (puisque ce n'est pas la saison)- 1 carotte- 10 feuilles de salade- 5 petits oignons grelots (pas sur la photo)- 1 barquette de dés de jambon- 1 noix de beurre- 1/2 bouillon cube de légumes-...

Lire la suite

Fèves aux Lardons & Epices tandoori

Publié le par Mamy Nadine

Fèves aux Lardons & Epices tandoori

J'ai vu passer une recette chez ma copine Kani qui m'a immédiatement donné envie de la tester car j'adoOore les fèves mais ne sais jamais comment les préparer à part en salade !J'ai donc arrangé sa recette "à ma sauce" et résultat ?Jean a fini le plat...

Lire la suite

Tartelettes Lentilles-Champignon aux épices tandoori

Publié le par Mamy Nadine

Tartelettes Lentilles-Champignon aux épices tandoori

Pour 2 personnes Ingrédients : - 50g de lentilles - 1 carotte- 1 gros champignon de paris- 2 carrés de pâte feuilletée "croustipate" - 1 échalote- Bouquet garni : Thym, Laurier, persil- 10 cl de crème de soja cuisine- 1/2 bouillon cube de légumes- 1 noix...

Lire la suite

Tartine Jambon cru-Reblochon

Publié le par Mamy Nadine

Tartine Jambon cru-Reblochon

Une tartine toute simple, très vite préparée pour un soir où j'avais vraiment la flegme de me faire à manger ! Pour 1 personne Ingrédients : - 1 tranche de pain de mie complet- 1 tranche fine de jambon cru- 1 noix de beurre- Du reblochon Recette : Préchauffer...

Lire la suite

Foie gras de canard aux Pommes caramélisées

Publié le par Mamy Nadine

Foie gras de canard aux Pommes caramélisées

Ingrédients : - Foie gras de canard (pour moi reste de celui d'hier)- 1 pomme- 5g de beurre (1/2 beurre portion)- Sel Recette : Eplucher la pomme, enlever le centre et la couper en quartiers.Si besoin escaloper le foie gras (le couper en tranches). Dans...

Lire la suite

2 Soeurs... 2 anniversaires en 1 !

Publié le par Mamy Nadine

2 Soeurs... 2 anniversaires en 1 !

Aujourd'hui pas de recette mais juste le partage d'un moment d'immense Bonheur... Je suis née un 27 janvier. P'tite Soeur est née un... 29 février. Alors ? On décide de fêter nos anniversaire ensemble et sa meilleure amie "Seusoeur" et son mari se sont...

Lire la suite

Carottes à la Carbonara (Thermomix)

Publié le par Mamy Nadine

Carottes à la Carbonara (Thermomix)

Ingrédients : - 6 carottes (450g pour moi)- 4 c. à soupe de crème fraîche- 200g de lardons- 2 jaunes d’œufs- 1/2 bouillon cube de légumes- 40g d’eau- 30g de beurre- 1 oignon (Echalote pour moi)- Poivre Recette : Éplucher les carottes et les couper en...

Lire la suite

"Mini à Dorer" Coeur de Lion

Publié le par Mamy Nadine

"Mini à Dorer" Coeur de Lion

Qui dit nouveauté dit ? Je teste...Et cette nouveauté a particulièrement attiré mon attention car ce n'est pas du fromage de chèvre et pour accompagner une salade verte ça changera un peu du dit fromage de chèvre ! Donc le plus dur a été de le trouver...

Lire la suite

"Pissaladière" au Fenouil (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

"Pissaladière" au Fenouil (à ma façon)

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 2 bulbes de fenouil - Filets d’anchois - 80g de petites olives - Huile d’olive - Sel et poivre Recette : Peler l’extérieur des bulbes de fenouil à l’aide d’un économe pour éliminer les fils puis couper le trognon. Fendre...

Lire la suite