Quiche sans pâte

Publié le par Mamy Nadine

Quiche sans pâte

Pour 6 personnes Ingrédients : - 1/2 litre de lait- 3 oeufs- 100g de farine- 200g de dés de jambon (ou du jambon coupé en lanières)- 100g de gruyère râpé- Muscade - Sel et Poivre Recette : Préchauffer le four à 200°.Faire dorer les dés de jambon à la...

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Omelette aux Epinards (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

Omelette aux Epinards (à ma façon)

Pour 2 personnes Ingrédients : - 3 à 4 oeufs- 8 à 10 palets de feuilles d’épinards surgelés- 1 échalote- 1 gousse d’ail- Noix de muscade- Huile d’olive- 1 noisette de beurre- Sel et Poivre Recette : Dans une casserole, sur feu moyen, verser un filet d’huile...

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Figatelli grillés

Publié le par Mamy Nadine

Figatelli grillés

De retour de Corse Jean est arrivé avec une poche de figatelli frais faits par notre boucher préféré là-bas ! Voici donc une recette toute simple que notre copain Pascal a appris à Jean et pourtant Jean n'aime pas les figatelli mais avec cette recette...

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Le Pourpier d'été - Le pourpier d'hiver

Publié le par Mamy Nadine

Le Pourpier d'été - Le pourpier d'hiver

Saviez-vous qu’il existe deux sortes de pourpier ?Le pourpier d’été et le pourpier d’hiver. Ces deux plantes ne sont jamais ensemble sur une même table à cause de leurs exigences climatiques. Et vous voulez que je vous dise ? J'adoOore le pourpier ! Le...

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Soupe Courge-Carottes-Orange (Thermomix ou pas)

Publié le par Mamy Nadine

Soupe Courge-Carottes-Orange (Thermomix ou pas)

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 morceau de courge (300g épluchée)- 2 carottes (100g épluchées)- Le jus d’une orange (100g)- 1 Bouillon gelée de légumes- 1/2 litre d’eau- Sel (peu) Recette : Eplucher la courge et les carottes et les coupées en tronçons.Presser...

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Bouillon-Gelée Boeuf de chez U

Publié le par Mamy Nadine

Bouillon-Gelée Boeuf de chez U

Pendant la semaine entre deux fêtes, j'ai découvert par hasard ce bouillon en cherchant de quoi assaisonner l'eau pour faire la soupe préférée de mon petit-fils Tidjane...J'ai bien sûr goûté avant de le lui donner, bien vérifié qu'il n'y avait pas de...

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Soupe de légumes de l'an neuf !

Publié le par Mamy Nadine

Soupe de légumes de l'an neuf !

Les fêtes sont passées et après 2 semaines de joyeuses agapes et d'abus culinaires en tout genre... il est temps de se remettre à manger normalement et surtout équilibré ! Pour 2 personnes Ingrédients :- 1 poireau- 2 carottes- 1 branche de céleri- 1 grosse...

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Au revoir 2017, Bonjour 2018 !

Publié le par Mamy Nadine

Au revoir 2017, Bonjour 2018 !

Que cette nouvelle année vous apporte la réussite, la santé et la prospérité que vous méritez...Que les difficultés de cette année nouvelle vous soient toutes épargnées...Que le bonheur soit au rendez-vous dans vos cœurs et dans ceux de vos proches...En...

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Punch du Nouvel An (Thermomix)

Publié le par Mamy Nadine

Punch du Nouvel An (Thermomix)

La photo n'est pas de moi... Pour 8 verres : - 1 citron vert - 50g de sucre en poudre - 150g d’ananas frais coupé en cubes - 250g de clémentines (4-6 clémentines) pelées à vif - 50g de rhum - 50g de sirop de sucre de canne - 1 étoile de badiane - 1 bâton...

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