Mamy Nadine cuisine...

De retour de Corse Jean est arrivé avec une poche de figatelli frais faits par notre boucher préféré là-bas ! Voici donc une recette toute simple que notre copain Pascal a appris à Jean et pourtant Jean n'aime pas les figatelli mais avec cette recette...

Saviez-vous qu’il existe deux sortes de pourpier ?Le pourpier d’été et le pourpier d’hiver. Ces deux plantes ne sont jamais ensemble sur une même table à cause de leurs exigences climatiques. Et vous voulez que je vous dise ? J'adoOore le pourpier ! Le...

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 morceau de courge (300g épluchée)- 2 carottes (100g épluchées)- Le jus d’une orange (100g)- 1 Bouillon gelée de légumes- 1/2 litre d’eau- Sel (peu) Recette : Eplucher la courge et les carottes et les coupées en tronçons.Presser...

Pendant la semaine entre deux fêtes, j'ai découvert par hasard ce bouillon en cherchant de quoi assaisonner l'eau pour faire la soupe préférée de mon petit-fils Tidjane...J'ai bien sûr goûté avant de le lui donner, bien vérifié qu'il n'y avait pas de...

Les fêtes sont passées et après 2 semaines de joyeuses agapes et d'abus culinaires en tout genre... il est temps de se remettre à manger normalement et surtout équilibré ! Pour 2 personnes Ingrédients :- 1 poireau- 2 carottes- 1 branche de céleri- 1 grosse...

Que cette nouvelle année vous apporte la réussite, la santé et la prospérité que vous méritez...Que les difficultés de cette année nouvelle vous soient toutes épargnées...Que le bonheur soit au rendez-vous dans vos cœurs et dans ceux de vos proches...En...

La photo n'est pas de moi... Pour 8 verres : - 1 citron vert - 50g de sucre en poudre - 150g d’ananas frais coupé en cubes - 250g de clémentines (4-6 clémentines) pelées à vif - 50g de rhum - 50g de sirop de sucre de canne - 1 étoile de badiane - 1 bâton...

Que faire un après-midi après avoir ramené des poissons du marché ?La soupe de poissons "Thermomix" que ma copine Joëlle de Bastia fait régulièrement et qui est très bonne !Allez Nad, aux fourneaux pour ce premier essai ! ("Extrait du livre "A table avec...

La photo n'est pas de moi, la mienne est floue... Ingrédients : - 280g de thon au naturel- 2 carottes- 1 oignon- 2 gousses d’ail- 1 grosse boîte de tomates concassées - 1 pincée de piment d'Espelette - 1 c. à café d'origan en poudre - 1 c. à café de sucre...