Riz, Soja aux Petits Légumes printaniers Bjorg

Publié le par Mamy Nadine

Riz, Soja aux Petits Légumes printaniers Bjorg

Depuis quelques mois j’aime découvrir les produits à base de céréales et autres et quand j’en vois un nouveau je ne peux pas m’empêcher de l’acheter pour le tester… et bizarrement je ne suis jamais déçue ! Ingrédients : - Riz complet précuit (38%)- Fèves...

Lire la suite

Saucisse Morteau au Chou kale

Publié le par Mamy Nadine

Saucisse Morteau au Chou kale

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 saucisse Morteau - 2 grosses feuilles de chou kale - 2 pommes de terre - 1 poignée de carottes en rondelle congelées - 1/2 oignon - 1 bouillon cube de légumes - 1 baie de genièvre - 5 cl de vin blanc (L’alcool s’évapore...

Lire la suite

Ris d'agneau aux Champignons frais et Persillade

Publié le par Mamy Nadine

Ris d'agneau aux Champignons frais et Persillade

Pour 2 personnes Ingrédients : - 150g de ris d'agneau- 3 beaux champignons de Paris- 2 gousses d'ail- Persil- Farine- 1 échalote- 10 cl de vin blanc- Huile d’olive- Beurre- Sel et poivre Recette : Mettre les ris d’agneau dans une casserole et les recouvrir...

Lire la suite

Soupe de Fenouil (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

Soupe de Fenouil (à ma façon)

Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 bulbes de fenouil - 1 carotte - 2 petites pommes de terre - 1 c. à dessert d’huile d’olive - 1 c. à soupe de vin blanc (L’alcool du vin s’évapore à la cuisson) - 1/2 tablette de bouillon cube de légumes - Sel (peu) Recette...

Lire la suite

Chou-rave aux lardons

Publié le par Mamy Nadine

Chou-rave aux lardons

Ingrédients : - 1 chou-rave - 1 barquette de lardons nature - 1 c. à soupe de persillade - 5 cl de vin blanc - Huile d’olive - Sel et Poivre Recette : Laver et éplucher le chou rave. Le couper comme des frites. Cuire à la vapeur. Moi je l’ai fait cuire...

Lire la suite

Marmite de Poissons (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

Marmite de Poissons (à ma façon)

Pour 2 personnes Ingrédients : - Soupe de poissons (Pour moi une boîte de soupe corse) - 2 filets de loup - 2 pinces de crabe cuites (que j’avais dans le congélateur suite aux fêtes de fin d’année) - 1 dizaine de moules - 2 pommes de terre - 2 c. à soupe...

Lire la suite

La Mangue

Publié le par Mamy Nadine

La Mangue

* La mangue est le fruit du manguier, grand arbre tropical de la famille des Anacardiaceae, originaire des forêts d'Inde, du Pakistan et de la Birmanie où il pousse encore à l'état sauvage. La mangue est un fruit charnu, son poids varie de 300 g à 2 kg....

Lire la suite

Gratin de Boulgour à la Ratatouille

Publié le par Mamy Nadine

Gratin de Boulgour à la Ratatouille

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 ramequin de boulgour- 1 ramequin de ratatouille déjà cuite- 10 cl de soja cuisine (ou de crème fraîche liquide)- Du fromage râpé- 1/2 bouillon cube de légumes- Beurre- Sel et Poivre Recette : Dans une casserole mettre...

Lire la suite

Oeuf cocotte au Jambon

Publié le par Mamy Nadine

Oeuf cocotte au Jambon

Pour 1 personne Ingrédients : - 1/4 de barquette de lardons de jambon - 1 œuf - 1 c. à soupe de gruyère râpé - 1 c. à café de crème fraîche - Noix de muscade (Facultatif) - Beurre - Sel et Poivre Recette : Beurrer un ramequin : si le beurre est trop dur,...

Lire la suite