Ebly aux fruits de mer

Publié le par Mamy Nadine

Ebly aux fruits de mer

Pour 2 personnes Ingrédients : - Ebly (Quantité à votre convenance, pour moi = 1 petit ramequin)- 1 sachet de fruits de mer congelés- Le jus de cuisson de moules à l’ail et au persil ou à la marinière (ou du fumet de poisson)- 1 échalote- 1 c. à dessert...

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Bruschetta façon Pizza au jambon

Publié le par Mamy Nadine

Bruschetta façon Pizza au jambon

Bruschetta avec du gruyère coupé en morceaux Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 tranches de pain bruschetta (que j'achète au rayon pain de mie)- 1 petite tomate coupée en petits dés- 2 tranches de jambon- 2 etite tranches de gruyère (ou du gruyère râpé)-...

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Caviar d'artichaut "à ma façon" (Thermomix ou pas)

Publié le par Mamy Nadine

Caviar d'artichaut "à ma façon" (Thermomix ou pas)

Ingrédients : - 1 petite boîte de fonds d’artichaut- 1 gousses d'ail- 1/2 c. à soupe d'huile d'olive- 1/2 c. à soupe de jus de citron- 10g de Parmesan Recette : Vider la boîte de fonds d'artichaut dans une passoire et bien les rincer. Dans le bol déposer...

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Brandade de Morue parmentière

Publié le par Mamy Nadine

Brandade de Morue parmentière

Pour 2 personnes Ingrédients : - 250g de morue dessalée- 3 pommes de terre- Lait (environ 10 cl)- 1 c. à soupe d’huile d’olive- 1 feuille de laurier- 1 gousse d’ail et 2 branches de persil.- Sel et Poivre Recette : Comme j’achète de la morue dessalée,...

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Poulet basquaise (Thermomix ou pas)

Publié le par Mamy Nadine

Poulet basquaise (Thermomix ou pas)

Thermomix Ingrédients : - 600g de pilons de poulet- 1 tranche de poitrine de porc- 250g de poivrons verts- 250g de poivrons rouge- 1 petite boîte de tomates concassées (ou 250g de tomates fraîches)- 2 gousses d'ail- 1 gros oignon- 10g d’huile d’olive-...

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Crème dessert à la vanille (Thermomix)

Publié le par Mamy Nadine

Crème dessert à la vanille (Thermomix)

Ingrédients : - 1/2 litre de lai de lait- 60g de sucre en poudre (J'ai mis 20g de de "faux-sucre" Canderel)- 1 c. à café d’arôme vanille- 25g de Maïzena- 2 jaunes d’oeufs- 20g de crème fraîche épaisse (Je n'en ai pas mis) Recette : Dans le bol du Thermomix...

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Caviar d'aubergine (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

Caviar d'aubergine (à ma façon)

Je remonte cette recette car j'ai changé la photo... Un jour mon fils Grégoire m'a demandé : qu'est-ce que je peux faire avec des aubergines ?Je lui ai donc donné quelques recettes et je me suis aperçue que je n'avais pas noté sur mon blog ma recette...

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Salade de Pois chiche

Publié le par Mamy Nadine

Salade de Pois chiche

Ingrédients : - 1 bocal de pois chiche- 1 oignon (ou 1 échalote)- 5 branches de persil- 1 c. à soupe de jus de citron- 1 c. à soupe d’huile d’olive- ¼ de c. à café d’épices ras-el-hanout- Sel Recette : Rincer les pois chiche et les mettre à égoutter.Eplucher...

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Pull poncho

Publié le par Mamy Nadine

Pull poncho

Pour ma petite-fille Laliya qui a 8 ans... Avec une laine qui se tricote en 4 / 5 j'ai monté 90 mailles avec des aiguilles n° 5 (J'avais fait un échantillon et le rendu donnait ce que je voulais) J'ai tricoté 8 rangs au points mousse puis : 10 mailles...

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Lentilles corail au Garam Masala

Publié le par Mamy Nadine

Lentilles corail au Garam Masala

Pour 1 personne Ingrédients : - 40g de lentilles corail- 1/2 échalote- 1/2 gousse d’ail- 4 feuilles verte de céleri- 1/4 de c. à moka de curcuma- 1/4 de c. à moka de garam masala- 1 c. à café de beurre- Sel Recette : Peler l’échalote et la gousse d’ail...

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