Piperade (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

Piperade (à ma façon)

Ingrédients : - 1 poivron rouge- 1 poivron jaune- 1 ramequin de pulpe de tomate (que j'ai faite)- 1 échalote- 2 c. à soupe de vin blanc (l'alcool s'évapore à la cuisson)- 1 c. à dessert d'huile d'olive- 1/4 c. café de sucre en poudre (pour enlever l'acidité...

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Tagliatelle de Patate douce au jambon

Publié le par Mamy Nadine

Tagliatelle de Patate douce au jambon

Pour 1 personne Ingrédients : - 1/2 patate douce- 1/2 échalote- 1/4 de barquette d’allumettes de jambon- 1 c. à soupe de vin blanc (L’alcool s’évapore à la cuisson)- 1 c. à café d’huile d’olive- Sel Recette : Eplucher l’échalote en petits morceaux.Laver...

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La cuisson des Patates douces

Publié le par Mamy Nadine

La cuisson des Patates douces

* Patates douces cuites à l’eau Couper les plus grosses en tranches très épaisses, laisser les moyennes et les petites entières.Sans les peler, mettez-les dans l’eau froide salée.Cuire 20 à 30 minutes à partir de l’ébullition (elles doivent être tendres...

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Feuilleté à la Ratatouille

Publié le par Mamy Nadine

Feuilleté à la Ratatouille

Pour 1 personne Ingrédients : - 1 carré de pâte feuilletée- 1/2 ramequin de ratatouille- 1/2 ramequin d'allumettes de jambon- 1 oeuf(La ratatouille étant salée je n'ai ni rajouté de sel ni de poivre) Recette : Mettre le four à chauffer à 210°. Dans un...

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Boulettes aux légumes Herta "Carottes-Petits pois-Maïs"

Publié le par Mamy Nadine

Boulettes aux légumes Herta "Carottes-Petits pois-Maïs"

Lorsque j’ai découvert cette barquette dans mon super marché, je me suis dit : Pourquoi ne pas essayer car après tout, qui ne risque rien n’a rien ! Et bien vous voulez que je vous dise ? J’ai été étonnée et je suis ravie d'avoir découvert ce produit…...

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Oeuf cocotte Epinards-Chorizo

Publié le par Mamy Nadine

Oeuf cocotte Epinards-Chorizo

Pour 1 personne Ingrédients : - 1 oeuf- 4 pavés de feuilles d’épinards congelées - 3 rondelles de chorizo- 1morceau d’oignon (ou d’échalote)- 1 c. à soupe de crème fraîche- 1 c. à café de moutarde- Huile d’olive- Sel et Poivre Recette : Préchauffer le...

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Bowl-Cake Haricots verts-Jambon-Fromage

Publié le par Mamy Nadine

Bowl-Cake Haricots verts-Jambon-Fromage

Il y a quelques jours, j'ai vu passer une recette de "Bowl-Cake" et j'ai trouvé ça rigolo mais vu que cela fait des semaines que je m'empiffre de biscuits sucrés j'ai dit stop.J'ai donc cherché sur le Net et trouvé des "Bowl-Cake" salés !!!! Et devinez...

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Orangeade (Thermomix ou pas)

Publié le par Mamy Nadine

Orangeade (Thermomix ou pas)

Ingrédients : - 4 oranges bio ou non traitées - 500g d’eau (1/2 litre d’eau) - 25g de sucre Recette : Laver les oranges. Couper 2 oranges en 4 sans l’éplucher. Eplucher les 2 autres orange puis les couper également en 4. Mettre les morceaux dans le bol....

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Sauce pour Saumon Labeyrie

Publié le par Mamy Nadine

Sauce pour Saumon Labeyrie

J'ai découvert cette petite sauce par le plus grand des hasards et je peux vous dire que c'est un régal si on aime l'aneth bien-sûr ! Elle est à base de fromage frais (45%), d'aneth (3,7%), de moutarde, etc.Elle apporte 387 Kcal pour 100g soit le petit...

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Citronnade (Thermomix ou pas)

Publié le par Mamy Nadine

Citronnade (Thermomix ou pas)

La citronnade est une boisson fraîche et désaltérante à base de citron et de sucre.Le jus, la pulpe et le zeste du citron sont infusés ou mixés, puis filtrés.Avec une citronnade au Thermomix c’est mixé. En France, la citronnade est une boisson non gazeuse,...

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