Fond de volaille (Thermomix)

Publié le par Mamy Nadine

Fond de volaille (Thermomix)

La photo n'est pas de moi... Le fond de volaille est une préparation que j’ai trouvée dans le livre "Ma cuisine 100 façons " qui m’a été offert par Eliane, ma conseillère Thermomix. Ce fond a pour but de remplacer les bouillons cube que j’achète tout...

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Sauce anchoïade (Chaude)

Publié le par Mamy Nadine

Sauce anchoïade (Chaude)

Avec les chaleurs que nous avons, je ne sais pas vous mais moi toutes les crudités et autres assiettes composées de légumes m'attirent comme un aimant ! Voici une petite sauce très vite faite qui va très bien pour manger des crudités ou le plat provençal...

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Salade de fruits "Fête des pères"

Publié le par Mamy Nadine

Salade de fruits "Fête des pères"

Plus simple, ça n'existe pas et j'étais sûre de faire plaisir à Jean ! Ingrédients : - 1 melon- 1/4 de pastèque- 2 oranges- 5 kiwis- 1 banane- 1 c. à soupe (de sucre) cassonadePour le décor :- 2 grappes de groseilles- 2 feuilles de menthe Recette : Eplucher...

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Saumon fumé-Avocat-Croûtons-Etc.

Publié le par Mamy Nadine

Saumon fumé-Avocat-Croûtons-Etc.

- 1 tranche de saumon fumé - 1/2 avocat - 4 radis - 2 tomate cerise - 3 croûtons avec oeuf de lump-guacamole-Sauce Labeyrie - 1 feuille de salade - 1 bout de beurre - 1 c. à soupe de légumes wok Assaisonnement : Salinu corse (Pas d'huile puisqu'il y avait...

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Muesli croustillant aux fruits et graines

Publié le par Mamy Nadine

Muesli croustillant aux fruits et graines

Liste des ingrédients : Céréales 57 % :- Flocons d'avoine,- Flocons de blé,- Farine de blé,- Céréales extrudées (farine de riz, farine de blé, sucre, extrait de malt d'orge, lécithine de tournesol) Fruits secs 25 % :- Raisins 9,7 % (raisins, huile de...

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Beurre de radis

Publié le par Mamy Nadine

Beurre de radis

Pour 1 personne Ingrédients : - 6 radis avec leurs fanes (Enfin vous mettez la quantité que vous voulez manger)- 15g de beurre- 1 pincée de sel- 1 ou 2 tranches de pain- Des pignons de pin Recette : Laver les radisSéparer les fanes des racines et mettre...

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Courgette farcie au Bruccio

Publié le par Mamy Nadine

Courgette farcie au Bruccio

Pour 1 personne Ingrédients : - 1 courgette- Environ 150g de bruccio- 1 oeuf- Environ 10 feuilles de menthe- Huile d’olive- 1 verre de sauce tomate- Sel et Poivre Recette : Faire chauffer le four à 180° (avec le four du bateau j’ai mis sur 4) Couper la...

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Salade de Couscous à la Betterave

Publié le par Mamy Nadine

Salade de Couscous à la Betterave

Ma copine Martine a fait cette salade et nous l'a recommandée à Sidonie et moi-même...J'avais tout dans le frigo donc ? Plus qu'à testerChose faite et j'avoue que je ne pensais pas à faire une salade avec de la graine de couscous et en plus avec de la...

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Omelette-Tartine (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

Omelette-Tartine (à ma façon)

Pour 1 personne Ingrédients : - 1 tartine de pain de campagne- 1/4 poivron (jaune pour moi)- 2 tomates cerise- Quelques haricots verts cuits à la vapeur- 1 oeuf- 1/4 paquet de lardons- Fromage râpé Recette : Couper le poivron, le vider puis le couper...

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