Mamy Nadine cuisine...

- Mâche- 1 c. à soupe de riz- 1 c. à soupe de salade de poulpes- 1 c. à soupe de carottes râpées- 1 c. à soupe de concombre- 4 radis avec 5g de beurre- 1 oeuf dur- 1/4 de Mozzarella Assaisonnement : Vinaigre de vin blanc, Huile d'olive, un soupçon de...

La photo n'est pas terrible, je la referai... Pour 1 personne Ingrédients : - 1 tranche de pain (genre pain à bruschetta ou comme moi : pain spécial de campagne Epi d'or)- 1 boule de mozzarella- 1/2 tranche de jambon cru- 1 petite tomate- 1 gousse d'ail-...

Une petite recette très-très simple mais tellement bonne ! Le loup est à la méditerranée ce que le bar est à l'Atlantique ! Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 loup- 2 branche de fenouil- Huile d'olive- 1 giclée de pastis (ou de vin blanc)- Sel et Poivre...

Pour 2 personnes Ingrédients : - 20 crevettes cuites et décortiquées- 1 c. à soupe de persillade - 1/4 de poivron rouge- 1/4 de poivron jaune- 1/2 courgette- 1 c. à dessert d’huile d’olive- 5 cl de vin blanc (L’alcool du vin s’évapore à la cuisson)- 5...

Les chaleurs sont là et parfois on n'a pas envie de boire que de l'eau.Alors pourquoi pas un thé vert glacé ou, si vous n'aimez pas le thé, toute autre infusion préparée de la même façon ? Photo prise en... 2012 ! Ce thé glacé, se réalise à froid. Mettre...

Pour 4 personnes Ingrédients : - 400g de reste de viande du pot-au-feu- 2 carottes cuites- Le reste des légumes- 100g de pois chiches (s'il ne reste plus de pommes de terre)- 1 tomate- 1 échalote- 2 c. à soupe de vinaigre- 4 c. à soupe d'huile d'olive-...

- 1 Oeuf dur- 1 tranchette de saumon à l'aneth- 2 filets d'anchois à la bastiaise- Mâche- 2 tomates cerise- 1/4 carotte cuite- 1/4 p. de terre vapeur- 3 radis- 1 bout de betterave- ConcombreAssaisonnement : 1 c. à dessert d'huile d'olive, 1 c. à café...

Ingrédients : - 1 queue de veau (ficelée par mon boucher)- 4 carottes- 2 branches de céleri- 1 gros champignon de Paris- 1 petite boîte de chair de tomate- 1 échalote- 3 gousses d'ail- 1 c. à soupe de persillade - 1 feuille de laurier- 2 c. à soupe de...

Ingrédients : - 1 pâte sablée- 1 boîte de poires au sirop (environ 400g)- 1 sachet de spéculos écrasés- Quelques raisins Recette : La veille au soir mettre les poires dans une passoire et les faire égoutter toute la nuit. Faire chauffer le four. (Je ne...

- Salade verte- 2 Pommes de terre grenaille coupées en 2- Carottes râpées- 3 coquilles St Jacques- 2 croûtons avec oeufs de lumpAssaisonnement : Salinu corse, Huile de noisettes