Steak de Lentilles-Carotte à ma façon

Publié le par Mamy Nadine

Steak de Lentilles-Carotte à ma façon

Pour 1 personne Ingrédients : - 50g de lentilles cuites- 25g de carottes cuites - 1/2 échalote - 1 c. à moka de fécule de maïs - 1 c. à café de purée de noisettes - 1 c. à café de persillade - 1 c. à moka de curcuma en poudre - 2 c. à café d'huile d’olive...

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St Jacques en persillade et rôties au four

Publié le par Mamy Nadine

St Jacques en persillade et rôties au four

Pour 1 personne Ingrédients : - 2 ou 3 St Jacques dans leur coquille- 2 ou 3 c. à café de Persillade - 10g de beurre Recette : Faire chauffer le four à 210°. Ouvrir La coquille et avec un doigt, décoller la membrane qui entoure la noix, puis retirer ce...

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Idées de garniture pour Crêpes salées

Publié le par Mamy Nadine

Idées de garniture pour Crêpes salées

Hier ne pouvant pas tricoter j'ai fait des recherches sur le Net pour des idées de repas du soir... et sur le site Marmiton j'ai trouvé ceci... Moi qui adore les crêpes salées (et Jean lui bien-sûr n'aime pas) qu'à cela ne tienne avec ma recette de pâte...

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Pâte à crêpes salées pour 1 personne

Publié le par Mamy Nadine

Pâte à crêpes salées pour 1 personne

Vieille photo, je la change dès que je refais cette pâte... Ingrédients : - 15 cl de lait- 1 oeuf- 65g de farine- 1 pincée de sel Recette : Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mélanger 1 minute / Vitesse 5.Laisser reposer la pâte 1...

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Blancs de calamar aux Champignons noirs

Publié le par Mamy Nadine

Blancs de calamar aux Champignons noirs

Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 beaux blancs de calamars (achetés chez le poissonnier ou surgelés)- 1 poignée de champignons noirs secs- 1 oignon- 3 c. à soupe de vin blanc sec (L’alcool s’évapore à la cuisson)- 1 c. à soupe d'huile d’olive- 2 c. à...

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Anguilles en persillade

Publié le par Mamy Nadine

Anguilles en persillade

Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 anguilles- Les feuilles de 1/4 de bouquet de persil- 3 gousses d’ail- 5 cl de vin blanc (L’alcool s’évapore à la cuisson)- 2 c. à soupe (voire plus) d’huile d’olive- 10g de beurre- Farine- Sel Recette : Enlever la peau...

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Asperges et Mélange de céréales

Publié le par Mamy Nadine

Asperges et Mélange de céréales

Pour 1 personne Ingrédients : - 30 g d'un mélange de céréales : Blé-Soja-Avoine & orge- 5 asperges vertes- 1/2 échalote- 1 c. à dessert de sauce soja- 1 c. à dessert de vin blanc- 1 c. à dessert d'huile d'olive- 5g de beurre- Pas de sel, la sauce soja...

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Gratin de Chou-fleur & Carottes

Publié le par Mamy Nadine

Gratin de Chou-fleur & Carottes

Quand votre mari veut vous avancer et fait cuire un chou-fleur dehors (pour que ça ne sente pas dans la maison) et que, tranquillement, il s'installe dans son fauteuil avec son ordinateur sur les genoux... vous voyez ce que je veux dire ?Le chou-fleur...

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Aiguiseur à couteaux "AnySharp"

Publié le par Mamy Nadine

Aiguiseur à couteaux "AnySharp"

Un jour, lasse d'avoir des couteaux qui ne coupent jamais quand on en a besoin malgré le fusil ou autre appareil qui soit-disant aiguise vos couteaux au mieux, j'ai vu passer une pub !Je n'étais plus à un essai près alors go !Comme je ne regrette pas,...

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