Champignons à la grecque (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

Champignons à la grecque (à ma façon)

3 champignons dans le frigo...J'ai tenté cette recette et c'est une première pour moi ! Pour 2 personnes Ingrédients : - 3 gros champignons frais (200g)- 1 belle échalote- 1 ramequin de pulpe de tomate- 1 c. à café de concentré de tomate- 25 cl de vin...

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Riz au lait

Publié le par Mamy Nadine

Riz au lait

Première fois que j'en fais et...... ce ne sera pas la dernière ! Pour 3 ramequins Ingrédients : - 50g de riz Arborio- 30 cl de lait complet- 1/2 gousse de vanille- 20g de sucre (moi j'ai mis 3 c. à soupe de sucre Canderel)- 1 poignée de raisins secs...

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Carotte râpée

Publié le par Mamy Nadine

Carotte râpée

Je sais, tout le monde sait faire des carottes râpées mais je note quand même cette recette histoire de l'avoir enregistrée ici et comme ça, lorsque je serai en manque d'idée, en regardant l'index de mes recettes d'entrées, ça pourra peut-être me donner...

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Assiette-Repas : avec St Jacques & Blinis

Publié le par Mamy Nadine

Assiette-Repas : avec St Jacques & Blinis

- Salade verte- St Jacques- 1/4 de carotte cuite- Haricots verts vapeur- 3 petits radis - 3 tomates cerise- 3 Blinis avec Sauce pour saumon à l'aneth (Labeyrie)- Comté- Salinu corse- Huile de noisettes

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Langues d'agneau, Sauce charcutière

Publié le par Mamy Nadine

Langues d'agneau, Sauce charcutière

Pour 2 personnes Ingrédients : - Des langues d’agneau (il y en avait 8 dans la barquette)- Quelques carottes- 1 branche de céleri- 1/2 oignon- 3 clous de girofle- 1 Sachet "Cuisinez facile" Pot-au-feu- De la sauce charcutière - 1 feuille de laurier- 1...

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Sauce charcutière

Publié le par Mamy Nadine

Sauce charcutière

La photo n'est pas de moi, j'ai oublié de la faire !Je la changerai dès que je refais cette sauce... Ingrédients : - 2 grosses échalotes- 1 c. à soupe de Maïzena- 1 verre de vin blanc- 1 verre de bouillon de légumes (ou de la cuisson de ce que vous avez...

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Mes menus après 2 ans de Sleeve

Publié le par Mamy Nadine

Mes menus après 2 ans de Sleeve

Au lever : - 1 mug de thé sans sucre Matin : - 2 biscottes, 10g de beurre, 1 mug de Lait froidOu- 1 tranche de pain aux céréales, ½ tranche de jambon blanc, 10g de beurre, 1 mug de Lait froid 9h30 : - 1 Expresso (ou 2 dont 1 déca) sans sucre Midi : -...

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Parmentier de légumes à l'épeautre et boulghour

Publié le par Mamy Nadine

Parmentier de légumes à l'épeautre et boulghour

Hier, pas envie de cuisiner comme souvent en ce moment aussi, pour éviter de manger des restes (car pas envie de manger des restes), j'ai regardé dans mon congélo et dans mon frigo ! Ingrédients : - 10 palets de purée congelée de légumes verts de saison...

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Queue de boeuf aux Carottes (Cookeo)

Publié le par Mamy Nadine

Queue de boeuf aux Carottes (Cookeo)

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 queue de bœuf- 3 carottes- ½ Blanc de poireau- 1 branche de céleri- 1 échalote- 2 gousses d’ail- 1 feuille de laurier- 1 clou de girofle- Arôme "Plein Sud" de Knorr (environ 1/2 c. à café)- ½ litre de vin rouge- 1 bouillon...

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Echarpe poilue

Publié le par Mamy Nadine

Echarpe poilue

Sur le marché du village voisin au mien, il y avait le camion mercerie comme tous les lundi et là, c'est la caverne d'Ali Baba pour mon plus grand plaisir !Ce monsieur a tout ce que l'on veut et ses laines sont de qualité et il a grand plaisir à me dire...

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