Haricots noirs aux Lardons

Publié le par Mamy Nadine

Haricots noirs aux Lardons

Pour 1 personne Ingrédients : - Haricots noirs (quantité suivant votre appétit) - 1 gousse d’ail - 1 branche de thym + 1 pincée de thym - 1 bouillon cube de légumes - 1 tranche de lard - 1/4 d’oignon blanc - 1/2 carotte - 1 c. soupe de vin blanc sec (l'alcool...

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Boîte chaude "Mont d'or" au four (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

Boîte chaude "Mont d'or" au four (à ma façon)

Je remonte cet article car j'ai changé les photos et légèrement modifié la recette. Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 boîte à fromage Mont d'or de 800g - Des pommes de terre - 1 gousse d'ail (facultatif) - 5 cl de vin blanc - Charcuteries diverses -...

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Assiette-Repas : Saumon, Brocolis

Publié le par Mamy Nadine

Assiette-Repas : Saumon, Brocolis

- Saumon poché 5 minutes dans de l'eau frémissante salée (avec une feuille de laurier coupée en 2 dans l'eau) - Purée de Brocolis hachés grossièrement - Oeufs de caille Assaisonnement : Sauce au Beurre blanc sur le saumon Et en guise de féculents, du...

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Oeuf sur le plat, Filet mignon fumé

Publié le par Mamy Nadine

Oeuf sur le plat, Filet mignon fumé

Pour 1 personne Ingrédients : - 1 oeuf (ou 2 suivant votre appétit) - 3 tranches de Filet mignon fumé (marque Bahier) - 1 noisette de beurre Recette : Couper les tranches de filet mignon en 2. Dans une poêle faire chauffer le beurre. Ajouter les morceaux...

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Soupe paysanne à ma façon (Cookeo ou pas)

Publié le par Mamy Nadine

Soupe paysanne à ma façon (Cookeo ou pas)

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1/3 d’un sachet de crudités mélangées "Florette" Carottes-Chou blanc-Céleri ! - 1/2 courgette - 4 galets d’épinards en branches congelés - 1 pomme de terre - 1 paquet d’émincé de poulet - 8 à 10 gouttes de "Maggi arôme"...

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Cailles à l'orientale de Kanisette !

Publié le par Mamy Nadine

Cailles à l'orientale de Kanisette !

Il y a quelques jours mon amie Kani a publié sur son blog cette recette et rien qu'à en lire le déroulé je me suis dit il faut vraiment que je la fasse ! Voilà donc chose faite ! Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 cailles de 80g chacune - 600g de Tajine...

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Soupe aux fanes de radis (à ma façon) Thermomix

Publié le par Mamy Nadine

Soupe aux fanes de radis (à ma façon) Thermomix

Pour 2 personnes Ingrédients : - Les feuilles d'une botte de radis - 1 pomme de terre - 1 carotte - 1/4 d’oignon - 1 noix de beurre - Crème fraîche (Facultatif) - 1/2 bouillon cube de volaille dégraissé - Sel (Peu car le bouillon cube est déjà salé) -...

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Queue de boeuf "Façon Pot-au-feu" (Cookeo)

Publié le par Mamy Nadine

Queue de boeuf "Façon Pot-au-feu" (Cookeo)

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 queue de boeuf - 2 grandes carottes - 1 grand navet blanc - 2 gros poireaux - 1 branche de céleri - 1 oignon - 2 clous de girofle - 2 bouillons cube de légumes - Thym et laurier - Sel Recette : Dans la cuve du Cookeo...

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Soupe de Potiron aux Noisettes

Publié le par Mamy Nadine

Soupe de Potiron aux Noisettes

Pour 2 personnes Ingrédients : - 300g de Potiron - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 4 c. à soupe de Crème fraîche (allégée 15%) - 1/4 de c. à café de ging embre en poudre - 10 Noisettes - Sel et Poivre Recette : Peler, épépiner et couper le potiron en cubes....

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