Salade de Pommes de terre aux cornichons

Publié le par Mamy Nadine

Salade de Pommes de terre aux cornichons

Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 pommes de terre à chair ferme- 1 petite carotte- 1 échalote- 1 ou 2 cornichon(s) russe(s) (Gros cornichon à l'aigre-doux)- De la mayonnaise "maison"- Sel et Poivre Recette : Eplucher l’échalote et la couper en petits...

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Cassolettes d'escargots, Sauce au Riesling

Publié le par Mamy Nadine

Cassolettes d'escargots, Sauce au Riesling

Cassolettes d'escargots, Sauce au Riesling Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 douzaines d’escargots en boîte - Cèpes déshydratés - Beurre - 1 gousse d’ail - 1 échalote - Les feuilles de 5 branches de persil - 20 cl de crème fraîche épaisse - 20 cl de...

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Flan d'épinards au Saumon

Publié le par Mamy Nadine

Flan d'épinards au Saumon

La photo n'est pas de moi... encore oublié de la faire à l'époque ! Pour 1 personne Ingrédients : - 4 c. à soupe d’épinards cuits- 60g de saumon frais (ou ½ boîte de saumon)- 2 c. à soupe de crème fraîche- 1 œuf- 1 peu de beurre- 1 pincée de piment d'Espelette...

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Anchois ou "Boquerones"

Publié le par Mamy Nadine

Anchois ou "Boquerones"

Anchois ou "Boquerones" J'adore voir un produit nouveau que je ne connais pas et là, rien qu'avec son nom, ça a fait tilt. Donc qu'une chose à faire le prendre et essayer et franchement ? Je n'ai pas régretté cet achat car les Boquerones" sont très bons...

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Couscous express Poulet-Merguez Cookeo

Publié le par Mamy Nadine

Couscous express Poulet-Merguez Cookeo

Couscous express Poulet-Merguez Cookeo Plus qu'à passer à table quand ce sera l'heure ! Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 cuisses de poulet ou 4 pilons ou 24 aiguillettes (ou plus) de poulet - 2 merguez - 2 carottes - 1 navet blanc (ceux qui sont longs...

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Salade de pâtes au Saumon frais

Publié le par Mamy Nadine

Salade de pâtes au Saumon frais

Salade de pâtes au Saumon frais J'ai oublié de faire la photo de la totalité de la salade ! Dommage car on voyait bien la quantité de concombre... ... Là on ne voit qu'un morceau ! Pour 2 personnes Ingrédients : - Des pâtes - 1 petit pavé de saumon frais...

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Blanc de Calamar aux Pommes de terre Grenaille

Publié le par Mamy Nadine

Blanc de Calamar aux Pommes de terre Grenaille

Blanc de Calamar aux Pommes de terre Grenaille Pour 1 personne Ingrédients : - 1 blanc de calamar (acheté chez le poissonnier ou surgelé) - ¼ de poivron grillé à la plancha (Un restant dans le frigo) - 5 pommes de terre grenaille - Un restant de sauce...

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Cervelle d'agneau, Sauce aux cornichons et aux câpres

Publié le par Mamy Nadine

Cervelle d'agneau, Sauce aux cornichons et aux câpres

Cervelle d'agneau, Sauce aux cornichons et aux câpres Pour 1 personne Ingrédients : - 1 cervelle d’agneau - 1 feuille de laurier - 1bouillon cube de légumes - Restant de sauce aux cornichons et aux câpres - 2 c. à soupe de vinaigre d’alcool blanc - Sel...

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Cannelloni à la Caillette

Publié le par Mamy Nadine

Cannelloni à la Caillette

Cannelloni à la Caillette Des feuilles de lasagne dans le placard... 2 caillettes et de la sauce tomate dans le frigo... Une autre façon de faire des cannelloni quand on est pressé(e) ou que l’on n’a pas envie de passer 1 heure en cuisine ! Idéal pour...

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Hachis parmentier au confit de canard

Publié le par Mamy Nadine

Hachis parmentier au confit de canard

Hachis parmentier au confit de canard Ah voilà une recette que j'adoOore... Lorsque l'on fait des cuisses de canard pour une repas en famille , systématiquement, avec les restes nous nous faisons, le lendemain, ce hachis. Bien-sûr, vu que nous ne sommes...

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