Brochettes Yakitori de chez "Picard"

Publié le par Mamy Nadine

Brochettes Yakitori de chez "Picard"

Brochettes Yakitori de chez "Picard" Embarquez pour le Japon avec les fameux yakitori, ces brochettes de morceaux de filets de poulet marinés, enrobés d'une sauce caramélisée piquante. A l'apéritif ou en entrée, elles se picorent chaudes après quelques...

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Salade de Lentilles aux Carottes et Tomates cerise

Publié le par Mamy Nadine

Salade de Lentilles aux Carottes et Tomates cerise

Salade de Lentilles aux Carottes et Tomates Cerise La photo n'est pas de moi... Pour 2 personnes Ingrédients : * Pour la salade : - 1 petite boîte de lentilles cuites - 10 tomates cerise - 2 petites carottes - 1 gousse d'ail - 50g de copeaux de parmesan...

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Gratin Pommes de terre-Epinards

Publié le par Mamy Nadine

Gratin Pommes de terre-Epinards

Gratin Pommes de terre-Epinards Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 pomme de terre - 8 à 10 galets de feuilles d’épinards congelés - 1 échalote - 1 petit verre de lait - 2 c. à soupe de farine - Noix de muscade - Un peu de gruyère râpé - Huile d’olive...

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Moules à la marinière "Cookeo"

Publié le par Mamy Nadine

Moules à la marinière "Cookeo"

Voici la recette la plus difficile que j’ai eu à faire et je ne vous parle même pas de la durée de cuisson ! Pour 2 personnes Ingrédients : - Des moules (Environ 1 litre donc environ 700g)- 20cl de vin blanc sec- 1 échalote- 1 gousse d’ail- Du persil-...

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Hachis parmentier de chou-fleur

Publié le par Mamy Nadine

Hachis parmentier de chou-fleur

La photo n'est pas de moi... Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 steaks hachés- 1 chou-fleur- 1 carotte- 1 oignon- 1 bouillon cube de boeuf- 10 cl de vin blanc sec- 2 c. à soupe de concentré de tomate- 20 cl de crème fraîche- Beurre- Du gruyère râpé- Sel...

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Escalopes milanaises

Publié le par Mamy Nadine

Escalopes milanaises

Escalopes milanaises La photo n'est pas de moi... Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 grandes escalopes de veau plutôt fines - 1 tasse chapelure - 1 tasse parmesan râpé - ¼ de tasse de basilic frais haché - 1 œuf - 2 c. à soupe d’huile d’olive - Un peu...

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Guacamole (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

Guacamole (à ma façon)

Guacamole à ma façon La photo n'est pas de moi... Pour 6 personnes Ingrédients : - 2 avocats - 1 petite tomate - 1 petit oignon nouveau - Coriandre fraîche - 1 citron vert - 2 pincées de piment de Cayenne - Sel Recette : Equeuter et hacher finement la...

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Galettes de poisson à la coriandre

Publié le par Mamy Nadine

Galettes de poisson à la coriandre

Galettes de poisson à la coriandre Ingrédients : - 300g de filet de cabillaud (ou tout autre poisson) - 1 gousse d'ail - 1 blanc d'oeuf - Piment d'Espelette - Gingembre en poudre - 4 c. à soupe de coriandre fraîche (ou surgelée) - Sel et Poivre - Huile...

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Moussaka au boeuf

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Moussaka au boeuf

Moussaka au boeuf Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 steaks hachés - 1 petite aubergine - 1 petite boîte de tomates concassées - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - 1/2 de bouillon cube de volaille dégraissé - 10g de fécule de maïs - 125 ml de lait demi-écrémé...

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Pâtes à la carbonara (à ma façon)

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Pâtes à la carbonara (à ma façon)

Pâtes à la carbonara (à ma façon) Pour 2 personnes Ingrédients : - 120g de spaghetti ou de tagliatelles ou de linguine - 1 paquet de lardons fumés (ou pas) - 2 jaunes d'œufs - 1 petit oignon - 20 cl de crème liquide allégée - 1 c. à soupe de fond de veau...

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