Fenouil braisé (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

Fenouil braisé (à ma façon)

Fenouil braisé (à ma façon) Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 bulbe de fenouil - 1 petit oignon émincé - 10 cl de vin blanc (L'alcool s'évapore en cuisant) - 1 c. à café d’huile d’olive - 1 tablette de bouillon cube dégraissé - 1 pointe de thym - Sel,...

Lire la suite

Premières faisselles "Maison"...

Publié le par Mamy Nadine

Premières faisselles "Maison"...

Première faisselles "Maison"... L'est pas belle ma faisselle ? Et en plus c'est super bon ! Faisselles, vous avez dit faisselles ? Moi qui adoOore ça je décide de me lancer puisque j'ai pris cette Yaourtière-Fromagère exprès ! Mais, car il il y a toujours...

Lire la suite

Pain suédois

Publié le par Mamy Nadine

Pain suédois

Pain suédois Au gré de mes balades dans les rayons des grandes surfaces je suis tombée sur ce pain et il avait l'air appétissant ! En plus en touchant le paquet il est mou (très bien pour mes non-ratounes !) et différent des Krisprolls que j'adore mais...

Lire la suite

Gâteau parfumé à l'orange (Thermomix ou pas)

Publié le par Mamy Nadine

Gâteau parfumé à l'orange (Thermomix ou pas)

Gâteau tout simple parfumé à l'orange Ingrédients : - 25g de beurre ramolli - 25g de sucre en poudre - 1 oeuf - 60g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 orange - 1 c. à soupe de sucre + 1 c. à soupe de faux sucre Recette : Préchauffer le four...

Lire la suite

Sauce froide à la moutarde

Publié le par Mamy Nadine

Sauce froide à la moutarde Je mettrai la photo dès que je refais cette petite sauce... Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 c. à café de moutarde (à l'ancienne ou pas) - 2 c. à café de crème fraîche semi-liquide - 2 c. à café d'huile d'olive - Le jus d'1/2...

Lire la suite

Le tofu

Publié le par Mamy Nadine

Le tofu

Le tofu Cet aliment ne fait pas partie de l'alimentation de base de la cuisine occidentale. Sans saveur particulière, de nombreuses cuisinières ne savent pas trop comment accommoder ce met. Le tofu est obtenu par coagulation du lait de soja. C'est une...

Lire la suite

Lentilles aux épices Cookeo

Publié le par Mamy Nadine

Lentilles aux épices Cookeo

Lentilles aux épices (à ma façon) Cookeo Pour 2 personnes Ingrédients : - 100g de lentilles - 100g de poitrine salée - 2 tranches de jambon blanc coupé en morceaux - ½ sachet de crudités mélangées (chou blanc-carottes et céleri branche) - 1 échalote émincée...

Lire la suite

Thé ou Café ?

Publié le par Mamy Nadine

Thé ou Café ?

Thé ou Café ? C'est dimanche... et si je vous offrais un thé ou un café... A vous de choisir ! Bonne fin d'après-midi à vous qui me lisez !

Lire la suite

Gardiane de taureau à ma façon (Cookeo ou pas)

Publié le par Mamy Nadine

Gardiane de taureau à ma façon (Cookeo ou pas)

Gardiane de taureau à ma façon Préparation de la marinade... Pour 2 personnes Ingrédients : - 500g de viande de taureau - 100g de petit salé - 6 filets d’anchois - 1 bouteille de vin rouge fort (genre Sidi Brahim) - 1 c. à soupe de pastis - 2 carottes...

Lire la suite

Mousse au chocolat Thermomix

Publié le par Mamy Nadine

Mousse au chocolat Thermomix

Mousse au chocolat Thermomix Dans la série "P'tite Soeur" va baver avec Thermomix... Episode 3 La photo n'est pas de moi... J'avais fait cette recette mais pas pensé à la photo ! Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 oeufs - 60g de sucre - 200g de chocolat...

Lire la suite