41 articles avec cookeo

Bisque de Seiche "à ma façon"

Publié le par Mamy Nadine

Bisque de Seiche "à ma façon"

Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 seiches de taille moyenne (ou des rondelles d'encornets)- 1 bouquet garni (poireau, fenouil, persil, thym, laurier, carotte)- 2 gousses d’ail - 1 échalote (ou 1 oignon)- 1 dose de safran- 2 belles pommes de terre- Huile...

Lire la suite

Queue de veau à ma façon (Cookeo)

Publié le par Mamy Nadine

Queue de veau à ma façon (Cookeo)

Ingrédients : - 1 queue de veau (ficelée par mon boucher)- 4 carottes- 2 branches de céleri- 1 gros champignon de Paris- 1 petite boîte de chair de tomate- 1 échalote- 3 gousses d'ail- 1 c. à soupe de persillade - 1 feuille de laurier- 2 c. à soupe de...

Lire la suite

Osso Buco de Veau (Cookeo)

Publié le par Mamy Nadine

Osso Buco de Veau (Cookeo)

Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 osso buco de veau- 4 carottes- 1 branche de céleri- 2 pommes de terre (+ quelques grenailles qui me restaient)- 1 échalote- 3 gousses d'ail- 1 boîte de sauce aux tomates fraîches- 20cl de vin blanc- Thym et Laurier-...

Lire la suite

Risotto Poulet-Poivron (Cookeo)

Publié le par Mamy Nadine

Risotto Poulet-Poivron (Cookeo)

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 verre de riz Arborio- 2 filets de poulet morceaux- 1/2 poivron rouge- 2 Champignons de Paris- 1 oignon- 1 brique de tomates concassées- 1 bouillon cube de légumes- 3 verres d’eau- 5cl de vin blanc- 1 c. à soupe d’huile...

Lire la suite

Queue de boeuf aux Carottes (Cookeo)

Publié le par Mamy Nadine

Queue de boeuf aux Carottes (Cookeo)

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 queue de bœuf- 3 carottes- ½ Blanc de poireau- 1 branche de céleri- 1 échalote- 2 gousses d’ail- 1 feuille de laurier- 1 clou de girofle- Arôme "Plein Sud" de Knorr (environ 1/2 c. à café)- ½ litre de vin rouge- 1 bouillon...

Lire la suite

Jarret & Pied de porc Façon pot-au-feu (Cookeo)

Publié le par Mamy Nadine

Jarret & Pied de porc Façon pot-au-feu (Cookeo)

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 jarret de porc- 1 pied de porc- 1 poireau- 2 carottes- 1 gros navet- 1/2 boule de céleri rave- 1 branche d céleri- 1 gros oignon- 4 clous de girofle- 2 bouillons cubes "pot-au-feu"- 1 branche de thym et 1 feuille de...

Lire la suite

Jardinière de Légumes avec Haricots plats (Cookeo ou pas)

Publié le par Mamy Nadine

Jardinière de Légumes avec Haricots plats (Cookeo ou pas)

Jardinière de Légumes avec Haricots plats (Cookeo ou pas) Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 poignée de Haricots plats- 2 poignées de carottes en rondelles surgelées- 2 poignées de petits pois congelés- 1 barquette de lardons de jambon- 10 cl de vin blanc-...

Lire la suite

Cuisson des châtaignes à la vapeur (Cookeo)

Publié le par Mamy Nadine

Cuisson des châtaignes à la vapeur (Cookeo)

Cuisson des châtaignes à la vapeur (Cookeo) Grande première pour moi, j'ai acheté des châtaignes sur le marché mais comment les cuire sans les passer au four puisque ma cheminée n'est pas encore en route et qu'elles vont finir dans un potage ?Donc recherche...

Lire la suite

Betteraves cuites au Cookeo

Publié le par Mamy Nadine

Betteraves cuites au Cookeo

Betteraves cuites au Cookeo Dimanche, sur le marché de St Martin de la Brasque je retrouve mon marchand de légumes bio préféré car il a toujours des légumes anciens ou que je ne connais pas ! Devant les betteraves crues, je n'ai pas pu résister à en acheter...

Lire la suite

Poitrine de veau aux Carottes et vin rouge corse (Cookeo)

Publié le par Mamy Nadine

Poitrine de veau aux Carottes et vin rouge corse (Cookeo)

Poitrine de veau aux Carottes et Vin rouge corse Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 morceaux de poitrine de veau roulées au persil - 5 carottes - 1 grosse pomme de terre - 1 branche de céleri - 1 échalote - 1 bouillon cube de légumes - 1 c. à soupe de...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 > >>