25 articles avec oeufs

Omelette aux truffes

Publié le par Mamy Nadine

Omelette aux truffes

Omelette aux truffes J'ai la chance d'habiter en pleine campagne et d'avoir des oliviers (pour l'huile d'olive) et des chênes truffiers qui commencent à peine à donner quelques truffes par an depuis 2 ou 3 ans car ils sont encore jeunes. Cette année,...

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Omelette forestière

Publié le par Mamy Nadine

Omelette forestière

Omelette forestière Pour 1 personne Ingrédients : - 1 œuf (ou 2) - 2 champignons de Paris frais - Ail et persil - 1 c. à dessert de crème fraîche semi-épaisse - 1 c. à café d’huile d’olive - 1 noisette de beurre - Un peu de sel Recette : Nettoyer les...

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Oeuf sur le plat aux Crevettes

Publié le par Mamy Nadine

Oeuf sur le plat aux Crevettes

Oeufs sur le plat aux Crevettes Pour 1 personne Ingrédients : - 1 ou 2 oeufs - 1 dizaine de crevettes (ou plus suivant votre appétit) - 1 noisette de beurre - Sel Recette : Dans une poêle faire chauffer le beurre. Ajouter les crevettes et les faire chauffer...

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Oeufs sur le plat au Lonzu

Publié le par Mamy Nadine

Oeufs sur le plat au Lonzu

Oeufs sur le plat au Lonzu Pour 1 personne Ingrédients : - 1 ou 2 oeufs- 4 tranches de Lonzu - 1 noisette de beurre- Poivre Recette : Couper les tranches de Lonzu en petits morceaux. Dans une poêle faire chauffer le beurre.Ajouter le Lonzu et faire chauffer...

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La cuisson des oeufs

Publié le par Mamy Nadine

La cuisson des oeufs

Oeufs cocotte Beurrez les ramequin.Salez et poivrez et mettez éventuellement des herbes, épices, ...Verser un fond de crème légèrement bouillie.Et disposer délicatement un oeuf par ramequin.Disposer un feuille de papier sulfurisé ou de journal au fond...

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