12 articles avec plat au fromage

Fromage frais "Maison" (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

Fromage frais "Maison" (à ma façon)

Ingrédients : - 1 litre de lait entier FRAIS, pas UHT - 1 citron Recette : Dans une casserole faire bouillir le lait en remuant souvent. Pendant ce temps presser le citron et mesurer 30 ml (3 cl) Quand le lait bout, éteindre le gaz . Ajouter le jus de...

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Rouleau au Fromage revisité (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

Rouleau au Fromage revisité (à ma façon)

Ingrédients : - 1 Rouleau au fromage - 1 tranche de jambon - Gruyère râpé - Poivre (facultatif) Recette : Préchauffer le four à 190° Couper le rouleau dans le sens de la longueur. Couper la tranche de jambon en 2. Sur chaque 1/2 rouleau ajouter dans cet...

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Boîte chaude "Mont d'or" au four (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

Boîte chaude "Mont d'or" au four (à ma façon)

Je remonte cet article car j'ai changé les photos et légèrement modifié la recette. Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 boîte à fromage Mont d'or de 800g - Des pommes de terre - 1 gousse d'ail (facultatif) - 5 cl de vin blanc - Charcuteries diverses -...

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Comté-Cumin pour apéro

Publié le par Mamy Nadine

Comté-Cumin pour apéro

Un apéritif imprévu, alors ?Je ressors systématiquement cette petite recette (si on peut appeler ça une recette !) qui ravit généralement tous mes convives et... tellement vite préparée ! Ingrédients : - 1 plaque de Comté- 1 c. à café de cumin en poudre...

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Tuiles au Gruyère ou au Parmesan

Publié le par Mamy Nadine

Tuiles au Gruyère ou au Parmesan

Tuiles au Gruyère Ingrédients : - Fromage râpé (Gruyère ou Parmesan) Recette : Faire chauffer le four en position grill. Recouvrir une plaque allant au four avec une feuille de cuisson ou du papier sulfurisé.Déposer des petits tas de gruyère sur la feuille...

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Fondue d'endives au Reblochon

Publié le par Mamy Nadine

Fondue d'endives au Reblochon

La couleur des endives n'était pas si foncée au réel... La lumière électrique a tout faussé ! Pour 1 personne Ingrédients : - 2 endives - 1 petite échalote - Un morceau de reblochon - 10g de beurre 5 cl de vin blanc (l’alcool s’évapore à la cuisson) -...

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Tartiflette Hyper-Light (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

Tartiflette Hyper-Light (à ma façon)

Aujourd'hui, je vais vous donner ma version de la tartiflette... hyper light !Et ça n’empêche pas que ce soit une recette gourmande !Bien évidemment, pour les puristes, je suis très loin de la véritable Tartiflette mais peu importe, c'est un excellent...

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