42 articles avec soupes

Soupe glacée Carottes-Orange

Publié le par Mamy Nadine

Soupe glacée Carottes-Orange

Soupe glacée Carottes-Orange Pour 1 personne Ingrédients : - 250g de carottes - Le jus d’une orange - Sel Recette : Eplucher les carottes et les couper en rondelles. Les mettre dans une casserole avec le jus des oranges et de l'eau. (Comme j'aime les...

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Velouté de Courgettes (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

Velouté de Courgettes (à ma façon)

Pour 2 personnes Ingrédients : - 500g de courgettes- 1/2 oignon (ou 1 échalote)- 1 bouillon cube de légumes- 2 c. à soupe de crème fraîche- Sel et Poivre Recette : Laver les courgettes et les peler 1 bandes sur 2 (voire pas du tout !).Les couper en gros...

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Soupe de Pois chiche et Epinards

Publié le par Mamy Nadine

Soupe de Pois chiche et Epinards

Soupe de pois chiche et Epinards Pour 2 personnes Ingrédients : - 250g de pois chiches en bocal (Le reste j'en fais une salade) - 250g de feuilles d’épinards (congelées ou pas ou... des feuilles de blettes) - 1 pomme de terre - 1 carotte - 1 oignon -...

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Soupe au pistou (Façon Jean)

Publié le par Mamy Nadine

Soupe au pistou (Façon Jean)

Soupe au pistou (Façon Jean) La soupe au pistou est une soupe qui se mange à la fin du printemps et en été. On la mange chaude mais s'il en reste... le lendemain on peut la manger froide en rajoutant un petit filet d'huile d'olive dans l'assiette (C'est...

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Soupe aux épinards de Sev

Publié le par Mamy Nadine

Soupe aux épinards de Sev

Soupe aux épinards de Sev Merci Sev de m'avoir donné ta recette... Ingrédients : - 200g d'épinards frais - 1 courgette - 1 pomme de terre - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - 1 c. à café de ciboulette ciselée - 1 c. à café de persil ciselé - 1 tablette de...

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Comment faire un bouillon ?

Publié le par Mamy Nadine

Comment faire un bouillon ?

Comment faire un bouillon ? Pour environ 1 litre de bouillon Ingrédients : - 1 carotte épluchées, hachée grossièrement - 1 branche de céleri lavée, hachée grossièrement - 1 poireau lavé, haché grossièrement - 1 oignon épluché, haché grossièrement - 1...

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Velouté de carottes au fromage frais

Publié le par Mamy Nadine

Velouté de carottes au fromage frais

Velouté de carottes au fromage frais Pour 4 personnes Ingrédients : - 500g de carottes - 200g de pommes de terre - 1 petite courgette - 1/2 oignon - 1 bouillon cube de légumes (Facultatif) - 20g de beurre - 500g d'eau - 4 St Môret (ou tout autres petits...

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Soupe Légumes-Poulet-Jambon

Publié le par Mamy Nadine

Soupe Légumes-Poulet-Jambon

Soupe Légumes-Poulet-Jambon Ou… comment faire une bonne soupe quand on a la flegme d’éplucher des légumes !!! Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 sachet de 250g de "Les crudités mélangées" de chez Florette Carottes-Chou blanc-Céleri ! - 1 ou 2 pommes de...

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Soupe de pois chiche et tomates

Publié le par Mamy Nadine

Soupe de pois chiche et tomates

Soupe de pois chiche et tomate Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 petite boîte de tomates pelées et concassées - 1 bocal de 200g de pois chiches - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1/2 litre d'eau - 1/2 c. à café de cumin en poudre - 1/2 c. à café de curry...

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Soupe de lentilles

Publié le par Mamy Nadine

Soupe de lentilles

Soupe de lentilles Ingrédients : - 200g de lentilles - 1 morceau de poitrine fumée - 1 carotte - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 1 branchette de thym - 1/2 boite de chair de tomates - 50g de beurre - 1 litre de bouillon de légumes Recette : Éplucher et...

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