Top articles

  • Fromages avec ma yaourtière

    14 mars 2016 ( #Yaourts+ Fromages avec yaourtière )

    St Môret Ingrédients : - 1 litre de lait entier pasteurisé - 100g de crème épaisse - 120 ml de petit-lait ou 100 gr de fromage blanc - 3 gouttes de présure - 2g de sel fin ou plus selon le gout Recette : Mélangez le lait, la crème et le petit-lait ou...

  • Couverture Météo 2017 !

    15 décembre 2016 ( #Tricots et autres Travaux manuels )

    Yes, finie ( 3 à 4 rangs de crochet tout autour en cours... ) Dimension... 2 m X 1,60 m Voici un SUPER projet qui me plait mais alors beaucoup ! Il s'agit de tricoter une "Couverture Météo"… Cet ouvrage commencera le 1er janvier 2017 et s’achèvera le...

  • La Mangue

    01 novembre 2017 ( #Aliments que je teste ou que j'aime )

    * La mangue est le fruit du manguier, grand arbre tropical de la famille des Anacardiaceae, originaire des forêts d'Inde, du Pakistan et de la Birmanie où il pousse encore à l'état sauvage. La mangue est un fruit charnu, son poids varie de 300 g à 2 kg....

  • "Mon" Thermomix TM5

    11 septembre 2017 ( #Ustensiles, #Thermomix )

    Je remonte cet article suite au changement de mon robot. J'ai donc fait une mise à jour... Le Thermomix TM5 (Momix comme je l'appelle !) est un robot culinaire multifonction de la marque allemande Vorwerk, exclusivement vendu à domicile, en vente en réunion....

  • "Mon" Cookeo

    15 janvier 2016 ( #Ustensiles, #Cookeo )

    "Mon" Cookeo Ayé, il est à la maison depuis mercredi soir... et il a été dur à trouver car "rupture de stock" donc on s'est décidé d'aller jusqu'à un grand centre commercial proche de Marseille pour le trouver ! J'ai choisi le modèle 100 recettes et sans...

  • Figatelli grillés

    08 janvier 2018 ( #Viandes, #Pizza Tartes Tartines etc. autres, #Pour les apéros )

    De retour de Corse Jean est arrivé avec une poche de figatelli frais faits par notre boucher préféré là-bas ! Voici donc une recette toute simple que notre copain Pascal a appris à Jean et pourtant Jean n'aime pas les figatelli mais avec cette recette...

  • Moules farcies aux épinards

    21 février 2016 ( #Poissons, #Plat complet )

    Moules farcies aux épinards Pour 2 personnes Ingrédients : - Une quarantaine de moules (achetées chez votre poissonnier préféré) - 2 échalotes - Epinards en branches surgelés - Ail et Persil - Crème fraîche - Huile d’olive - Sel et Poivre Recette : Laver...

  • Gazpacho

    24 septembre 2015 ( #Soupes, #Thermomix )

    Gazpacho à ma façon... Ingrédients : - 1 kg de tomate (Je prends 1 grosse boîte de tomates pelées) - 1/2 litre d'eau - 1/2 poivron rouge ou jaune (Je ne prends pas le vert car je ne le digère pas !) - 1 concombre - 1 gousse d'ail - 1 petit oignon - 2...

  • Poulet basquaise (Thermomix ou pas)

    27 juillet 2017 ( #Thermomix, #Viandes )

    Thermomix Ingrédients : - 600g de pilons de poulet- 1 tranche de poitrine de porc- 250g de poivrons verts- 250g de poivrons rouge- 1 petite boîte de tomates concassées (ou 250g de tomates fraîches)- 2 gousses d'ail- 1 gros oignon- 10g d’huile d’olive-...

  • Citronnade (Thermomix ou pas)

    16 août 2017 ( #Boissons, #Thermomix )

    La citronnade est une boisson fraîche et désaltérante à base de citron et de sucre.Le jus, la pulpe et le zeste du citron sont infusés ou mixés, puis filtrés.Avec une citronnade au Thermomix c’est mixé. En France, la citronnade est une boisson non gazeuse,...

  • Orangeade (Thermomix ou pas)

    24 août 2017 ( #Boissons, #Thermomix )

    Ingrédients : - 4 oranges bio ou non traitées - 500g d’eau (1/2 litre d’eau) - 25g de sucre Recette : Laver les oranges. Couper 2 oranges en 4 sans l’éplucher. Eplucher les 2 autres orange puis les couper également en 4. Mettre les morceaux dans le bol....

  • Marmite de Poissons (à ma façon)

    04 novembre 2017 ( #Poissons, #Plat complet )

    Pour 2 personnes Ingrédients : - Soupe de poissons (Pour moi une boîte de soupe corse) - 2 filets de loup - 2 pinces de crabe cuites (que j’avais dans le congélateur suite aux fêtes de fin d’année) - 1 dizaine de moules - 2 pommes de terre - 2 c. à soupe...

  • Soupe Légumes-Poulet-Jambon

    22 octobre 2015 ( #Soupes, #Thermomix )

    Soupe Légumes-Poulet-Jambon Ou… comment faire une bonne soupe quand on a la flegme d’éplucher des légumes !!! Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 sachet de 250g de "Les crudités mélangées" de chez Florette Carottes-Chou blanc-Céleri ! - 1 ou 2 pommes de...

  • Les Thés Bourgeon

    11 janvier 2016 ( #Aliments que je teste ou que j'aime )

    Les Thés Bourgeon Au gré de mes promenades sur le Net j'ai découvert cette maison de thé : "Les Thés Bourgeon" http://www.lesthesbourgeon.com/ J'adoOore le thé, surtout le matin au réveil et à l'heure du goûter, eh oui mais ce n'est pas à mon âge qu'on...

  • Pain Varoma Thermomix

    27 février 2016 ( #Thermomix )

    Pain Varoma Thermomix Dans la série "P'tite Soeur" va baver avec Thermomix... Episode 2 Ingrédients : - 150 g d'eau - 12g de levure boulangère fraîche (ou 1 sachet de levure spécial pain) - 250 g de farine type 55 (ou farine complète) - 5 g de sel fin...

  • Le tofu

    01 mars 2016 ( #Aliments que je teste ou que j'aime )

    Le tofu Cet aliment ne fait pas partie de l'alimentation de base de la cuisine occidentale. Sans saveur particulière, de nombreuses cuisinières ne savent pas trop comment accommoder ce met. Le tofu est obtenu par coagulation du lait de soja. C'est une...

  • L'avocat

    04 février 2016 ( #Aliments que je teste ou que j'aime )

    L'avocat Ce sont les Espagnols qui introduisirent l'avocat en Europe, après l'avoir découvert en Colombie, en 1526, chez les Indiens qui l'appelaient "aguacatl". A son arrivée en Espagne, son nom ne fut guère modifié: "aguacate", mais en franchissant...

  • Réussir les frites au four !

    17 juin 2016 ( #Féculents - Légumineuses )

    Réussir les frites au four ! Vous rêvez de faire vos frites mais vous n’avez pas de friteuse ? Voici la solution pour concocter vos propres frites et conserver le bon goût de la pomme de terre ! En plus de ça, les frites au four permettent d’échapper...

  • Galettes de céréales de chez Picard

    31 décembre 2015 ( #Aliments que je teste ou que j'aime )

    Galettes de céréales à la parisienne Hier belle surprise en allant faire mes achats du réveillon chez Picard. J'ai découvert ces galettes et je n'ai donc pas résisté à l'envie de les goûter ! Comme je ne regrette pas, c'est tout simplement délicieux !...

  • Bonnet pour Tidjane

    16 février 2017 ( #Tricots et autres Travaux manuels )

    Fournitures : 55/56 cm de tour de tête (10 / 12 ans)3 pelotes de laine Drops Merino extra fineAiguilles 3 et 4Echantillon de 21 m x 28 rangs en jersey = 10 x 10 cm. Point : Côtes diagonales sur un nombre de mailles multiple de 4. Rang 1 :*2 end, 2 env*...

  • Soupe Détox (Thermomix ou pas)

    25 juin 2016 ( #Soupes )

    L'été est là et une petite soupe, ça vous dit ? Moi oui si elle est froide !Merci à Pierrette B-S pour sa recette que j'ai arrangée à ma façon ! Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 belle courgette- 8 grandes feuilles d’oseille- 1 oignon nouveau (Je n'ai...

  • Rebecca

    12 mai 2017 ( #Tricots et autres Travaux manuels )

    Alors voici "Rebecca" la poupée (30 cm) que j'ai achetée début février pour faire mes essais-crochet et surtout tricoter des habits. L'autre poupée que j'avais, je l'ai donnée à ma petite-fille Laliya car la sienne était cassée. Elle a donc hériter en...

  • Confiture de pêches "Thermomix"

    11 juin 2016 ( #Fruits-Desserts-Confitures-Etc, #Thermomix )

    Confiture de pêches "Thermomix" La saison des fruits va bientôt battre son plein donc à moi la confection des confitures que j'aime faire pour mes enfants et petits-enfants ! Confiture faite l'année dernière... Mes pots en train de refroidir (2015) Ingrédients...

  • Caviar d'artichaut "à ma façon" (Thermomix ou pas)

    30 juillet 2017 ( #Thermomix, #Légumes, #Pour les apéros, #Entrées )

    Ingrédients : - 1 petite boîte de fonds d’artichaut- 1 gousses d'ail- 1/2 c. à soupe d'huile d'olive- 1/2 c. à soupe de jus de citron- 10g de Parmesan Recette : Vider la boîte de fonds d'artichaut dans une passoire et bien les rincer. Dans le bol déposer...

  • Tofinelle aux Epinards et Pignons de pin

    12 février 2018 ( #Aliments que je teste ou que j'aime, #Tofu Soja Etc. )

    Vous commencez à me connaître, tout ce que je ne connais pas m'intrigue donc en avant pour une nouvelle dégustation... Oui, je sais c'est végétarien mais comme la viande ne passe toujours pas à moins qu'elle soit archi cuite et ressemble à de la purée...

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