Top articles

  • Soupe Miso Tofu "Algues Wakamé"

    24 janvier 2017 ( #Aliments que je teste ou que j'aime )

    Voilà ce que dit la pub : C'est un encas idéal, sain et rapide à préparer en ajoutant simplement 160 ml d'eau chaude.Pratique, vous pouvez l'emmener au bureau ou épater vos convives en le servant comme une entrée originale et authentique. Je ne connaissais...

  • Côtes de blette façon Belle-Maman

    28 janvier 2016 ( #Légumes )

    Côtes de blette façon Belle-Maman Ma Belle-Maman, lors d’une de mes premières visites chez elle, m’avait fait ce plat et je découvrais alors que les côtes de blette ne se mangeaient pas que cuites à l’eau ! Je lui avais donc demandé sa recette et je l’ai...

  • Les Merveilles de Belle-Maman (Oreillettes)

    01 février 2017 ( #Fruits-Desserts-Confitures-Etc )

    Ingrédients : - 300g de farine- 75g de beurre- 50g de sucre en poudre- 2 oeufs- 1 pincée de sel- Un peu de lait- De l'huile dans une friteuse (ou une sauteuse) Recette : Dans un saladier (ou un robot) mettre la farine, le beurre fondu, le sucre et le...

  • Pain Cocotte (Thermomix)

    02 février 2017 ( #Thermomix )

    Ingrédients : ( J'ai divisé les ingrédients par 2 )- 500g de farine- 300g d’eau- 25g de levure fraîche- 10g de sel Recette : Mettre l’eau et la levure dans le bol.Programmer 2 minutes / 37° / Vitesse 2. Verser la farine et le sel en dernier.Programmer...

  • Sauce froide à l'ail

    08 février 2017 ( #Sauces-Assaisonnements divers )

    Ingrédients : - 6 à 8 gousses d’ail- Les feuilles de 3 brins de persil- 1 c. café de moutarde à l’ancienne (ou normale) voire un peu plus suivant votre goût.- 15 cl de crème fraîche semi épaisse (15% pour moi)- Sel et poivre Recette : Si vous n’avez pas...

  • Epaule d'agneau rôtie au four et ses Pommes de terre

    25 février 2017 ( #Viandes )

    Pour 6 personnes Ingrédients : - 1 épaule d'agneau de 1 kg- 1 kg de pommes de terre- Huile d'olive- 4 gousses d'ail- Thym- Sel & Poivre Recette : Faire chauffer le four à 210° (Th. 7) Faire désosser l'épaule d'agneau par votre boucher et cette fois-ci,...

  • Soupe aux épinards de Sev

    22 février 2016 ( #Soupes )

    Soupe aux épinards de Sev Merci Sev de m'avoir donné ta recette... Ingrédients : - 200g d'épinards frais - 1 courgette - 1 pomme de terre - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - 1 c. à café de ciboulette ciselée - 1 c. à café de persil ciselé - 1 tablette de...

  • Carotte râpée

    13 mars 2017 ( #Entrées )

    Je sais, tout le monde sait faire des carottes râpées mais je note quand même cette recette histoire de l'avoir enregistrée ici et comme ça, lorsque je serai en manque d'idée, en regardant l'index de mes recettes d'entrées, ça pourra peut-être me donner...

  • Premières faisselles "Maison"...

    07 mars 2016 ( #Yaourts+ Fromages avec yaourtière )

    Première faisselles "Maison"... L'est pas belle ma faisselle ? Et en plus c'est super bon ! Faisselles, vous avez dit faisselles ? Moi qui adoOore ça je décide de me lancer puisque j'ai pris cette Yaourtière-Fromagère exprès ! Mais, car il il y a toujours...

  • Saumonette, sauce tomate, cuite au four (à ma façon)

    21 mars 2016 ( #Poissons )

    Saumonette, sauce tomate, cuite au four (à ma façon) Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 morceau de saumonette (ou de roussette) - 1 échalote - ½ boîte de tomates concassées - 1 boîte de 200g de champignons coupés - Graines à roussir pour poisson (facultatif)...

  • Agar-Agar

    26 mars 2016 ( #Aliments que je teste ou que j'aime )

    Agar-Agar L’agar-agar est un produit amincissant très prisé par les Japonais. Riche en fibres, il aide à mincir en accélérant la sensation de satiété. Il permet également de préparer de délicieuses recettes légères ! L'agar-agar, une algue étonnante L’agar-agar...

  • Cap'tain Cook s'est fait une beauté

    31 mars 2016 ( #Cookeo )

    Cap'tain Cook s'est fait une beauté ! Grâce au site : http://www.stickcompteur.fr mon Cookeo a été personnalisé avec la composition que je voulais c'est-à-dire "Cap'tain Cook". Les autocollants des papilloons et du palmier, je les ai trouvés sur leur...

  • Infuselle aux 5 plantes de Ricola

    05 avril 2016 ( #Aliments que je teste ou que j'aime )

    Infuselle aux 5 plantes de Ricola Les plantes Ricola, cultivées selon des méthodes naturelles, proviennent de jardins sélectionnés avec soin. Délicieux et apaisant.Infuselle aux 5 plantes [De la menthe, de la verveine, de l’huile de menthe (pour la digestion...

  • Les kumquats

    18 avril 2016 ( #Aliments que je teste ou que j'aime )

    Les kumquats Le kumquat est le plus petit des agrumes (2 à 5 cm ); de forme ronde ou ovale, avec une écorce très mince, sa chair juteuse se divise en 5 ou 6 quartiers. Il est agréablement acidulé mais souvent amer et contient quelques gros pépins. En...

  • Pommes de terre Boulangère

    19 avril 2016 ( #Féculents - Légumineuses )

    Pommes de terre Boulangère La photo n'est pas de moi... Pour 2 personnes Ingrédients : - 500g de pommes de terre à chair ferme - 1 gros oignons - 1 bouquet garni - Des lardons (facultatif) - ½ litre de bouillon de bœuf (ou de volaille) - 50g de beurre...

  • Tendres perles façon cantonaise

    26 avril 2016 ( #Féculents - Légumineuses )

    Tendres perles façon cantonaise La photo n'est pas de moi... Pour 2 personnes Ingrédients : - 100g de "Tendres perles de Tipiak" - 1 paquet de dés de jambon blanc (ou 2 tranches de jambon coupées en petits morceaux) - 1 petite boîte de petits pois - 2...

  • Coquilles de St Jacques gratinées Sauce au vin blanc

    03 mai 2016 ( #Poissons )

    Coquilles de St Jacques gratinées Sauce au vin blanc Pour 2 personnes Ingrédients : - 8 noix de st jacques - 10 cl de vin blanc - 2 c. à soupe de farine - ½ carotte - Du persil ciselé - 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse - De la chapelure - Du beurre...

  • Tartine-Pizza à la Crème-Ail-Persil

    22 juin 2016 ( #Pizza Tartes Tartines etc. autres )

    Tartine-Pizza à la Crème-Ail-Persil Pour 2 personnes Ingrédients : - ½ baguette - ½ bouteille de crème fraîche semi-liquide (Allégée ou pas) - 1 c. à soupe de gruyère râpé - 2 tomates cerise - 1 gousse d’ail - Les feuilles de 2 tiges de persil - Sel et...

  • Petits clafoutis aux cerises

    22 juin 2016 ( #Fruits-Desserts-Confitures-Etc )

    Petits clafoutis aux cerises Une cinquantaine de cerises qui s'ennuient dans mon frigo... chiche si je faisais un clafoutis pour le dessert de Jean et moi pour mon goûter ? Ca fait si longtemps que je n'en ai pas fait... Allez bingo, c'est parti ! Pour...

  • Haricots verts rôtis, Sel au piment d'Espelette

    02 août 2016 ( #Légumes )

    Haricots verts rôtis, Sel au piment d'Espelette Ce matin j'ai lu sur le blog de Betty (Une végétarienne presque parfaite) une recette de haricots qui sortait de l'ordinaire; Alors, vous devez commencer à me connaître, j'adoOore essayer les nauveautés...

  • Petits calamars à l'ail et au persil

    07 août 2016 ( #Poissons )

    Petits calamars à l'ail et au persil Ingrédients : - Des petits calamars - 10 cl de vin blanc sec (L’alcool s’évapore à la cuisson) - 2 à 3 gousses d’ail - Persil - Huile d’olive - Sel et poivre Recette : Nettoyer les petits calamars sous l’eau fraîche....

  • Cervelle d'agneau, Sauce aux cornichons et aux câpres

    27 août 2016 ( #Viandes )

    Cervelle d'agneau, Sauce aux cornichons et aux câpres Pour 1 personne Ingrédients : - 1 cervelle d’agneau - 1 feuille de laurier - 1bouillon cube de légumes - Restant de sauce aux cornichons et aux câpres - 2 c. à soupe de vinaigre d’alcool blanc - Sel...

  • Cassolettes d'escargots, Sauce au Riesling

    08 septembre 2016 ( #Viandes )

    Cassolettes d'escargots, Sauce au Riesling Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 douzaines d’escargots en boîte - Cèpes déshydratés - Beurre - 1 gousse d’ail - 1 échalote - Les feuilles de 5 branches de persil - 20 cl de crème fraîche épaisse - 20 cl de...

  • Poulet au curry Express

    04 octobre 2016 ( #Viandes )

    Poulet au curry express Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 blancs de poulet - 1 échalote - 1 petite bouteille de crème de riz cuisine Bio (Bjorg) ou de la crème fraîche - 10 haricots verts en boîte - Quelques pousses de bambou - 1 champignon de Paris...

  • Soupe de Chou-fleur au Curry et Oignon

    05 novembre 2016 ( #Soupes )

    Soupe de Chou-fleur au Curry et Oignon La photo n'est pas de moi... la mienne est floue !!! Pour 2 personnes Ingrédients : - 350g de chou-fleur (congelé pour moi)- 1 oignon- 15 cl de crème épaisse- 2 c. à soupe de curry doux en poudre- 1 brin de thym-...

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 > >>